{"title":"Fuerza Natural","description":"\u003cp data-start=\"4495\" data-end=\"5482\"\u003eGrundlagt i 2018 af ønologerne Fernando Almeda og Elías López Montero er \u003cstrong data-start=\"4567\" data-end=\"4585\"\u003eFuerza Natural\u003c\/strong\u003e et innovativt projekt i \u003cstrong data-start=\"4632\" data-end=\"4641\"\u003eItata\u003c\/strong\u003e-dalen i det sydlige Chile. Vingårdens 6 hektar er plantet på granit- og sandjord og dyrkes økologisk uden kemikalier. De gamle, til tider hundredårige vinstokke giver autentiske cuvéer som Sémillon og Cinsault. Vinifikationen bygger på håndværksmæssige metoder: skindmaceration, gæring i leramforaer og lagring på bærmen (sur lie). Denne tilgang giver vinene en unik renhed og dybde, der forener ældgammel tradition og innovation. Fuerza Naturals filosofi er at vise Itatas enestående potentiale gennem rene, vibrerende og naturvenlige vine. I dag står vingården som et symbol på fornyelsen af de chilenske vinmarker.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fuerza-natural-semillon-chili","title":"Fuerza Natural - Sémillon - 2021","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"693\"\u003eDenne \u003cstrong\u003eSémillon \u003c\/strong\u003efra\u003cstrong\u003e Fuerza Natural\u003c\/strong\u003e har sine rødder i de gamle vinmarker i Itata- og Maule-dalene i Chile. De over hundrede år gamle parceller ligger på magre granitjorde og nyder godt af et tempereret klima påvirket af havbrisen fra Stillehavet, som giver en langsom og præcis modning. Terroiret dyrkes efter gamle metoder og bevarer et helt særligt udtryk, hvor den dybe mineralitet og den naturlige friskhed fuldt ud afspejler den stedsfornemmelse, der er så central i vinhusets filosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"1267\"\u003eVinifikationen skiller sig ud ved sin minimalistiske og skånsomme tilgang: Druerne høstes med håndkraft og tidligt for at fange frugtens livlighed. Gæringen er fuldstændig spontan og foregår i neutrale beholdere som over hundrede år gamle tinajas \u003cstrong\u003e(lokale amforaer\u003c\/strong\u003e af ler). Lagringen fortsætter i disse amforaer i 8 måneder. Denne håndværksmæssige metode sikrer terroirets renhed og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1804\"\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1311\"\u003emoden citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1332\"\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1351\"\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003eWilliams-pære \u003c\/strong\u003eog toner af \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e. Smagen er livlig og elegant, præget af en nervøs syre, der balancerer den frugtige friskhed. Den luftige profil gør den til en fin, ligefrem og mineralsk vin, tro mod sit terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55422687740252,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FuerzaNatural-Semillon-Chili_1f5c1d26-62c3-4e1a-9849-aac66b753891.png?v=1757430217"},{"product_id":"fuerza-natural-cinsault-chili","title":"Fuerza Natural - Cinsault - 2021","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"700\"\u003eDruerne til denne cuvée kommer fra \u003cstrong\u003eover hundrede år gamle vinmarker\u003c\/strong\u003e (plantet i 1915) i Itata-dalen i Chile, især på granitskråningerne i Guarilihue. Disse magre terroirer, formet af havbrisen, indfanger stedets naturlige friskhed. Det tempererede klima og topografien gør området ideelt for \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e, der giver den et elegant og stramt udtryk i tråd med idealerne om renhed og terroir i projektet \u003cstrong\u003eFuerza Natural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"1237\"\u003eVinifikationen følger en \u003cstrong\u003eminimalistisk filosofi\u003c\/strong\u003e: Høsten sker med håndkraft og tidligt, så friskheden bevares helt fra plukningen. Den alkoholiske gæring foregår med semi-kulsyremaceration i ståltanke uden tilsætninger, hvilket giver en naturlig og autentisk udvikling af saften. Lagringen foregår udelukkende i amfora af ler og varer omkring 8 måneder. Denne håndværksmæssige proces uden træ og uden mekanisk indgriben fremhæver druens finesse og karakter og afspejler samtidig terroirets dybe identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1722\"\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1289\"\u003esyrlige hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1307\"\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1332\"\u003erosenblade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1353\"\u003evilde urter\u003c\/strong\u003e. Smagen er livlig og energisk med fine tanniner, båret af en fin og salt mineralitet. Teksturen er både let og omsluttende og åbner sig mod en elegant og mineralsk eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55443847414108,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FuerzaNatural-Cinsault-Chili.png?v=1757432281"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Fuerza_Natural.png?v=1757094096","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/fuerza-natural.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}