{"title":"Etna","description":null,"products":[{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og et unikt produkt skabt af \u003cstrong\u003efamilien Nicolosi\u003c\/strong\u003e, der ejer den \u003cstrong\u003eældste vinmark\u003c\/strong\u003e på Etna med \u003cstrong\u003e300 år\u003c\/strong\u003e på bagen. Denne cuvée er en blanding af \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (en gammel drue fra Etna) og oprindelige sicilianske druer, der vokser på \u003cstrong\u003evulkanens skråninger\u003c\/strong\u003e. Vinen har stor friskhed og en perfekt harmoni i duften. Den forener aromaer af blodappelsin, \u003cstrong\u003eGranny Smith-æbler\u003c\/strong\u003e, velmodne, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eakacieblomster\u003c\/strong\u003e og byder på flotte \u003cstrong\u003emineralske toner\u003c\/strong\u003e (hentet fra den vulkanske jord) og anis. En helt enestående vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e og et unikt produkt skabt af \u003cstrong\u003efamilien Nicolosi\u003c\/strong\u003e, der ejer den \u003cstrong\u003eældste vinmark\u003c\/strong\u003e på Etna med \u003cstrong\u003e300 år\u003c\/strong\u003e på bagen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinstokkene ligger i omkring 700 meters højde på Etnas skråninger. \u003c\/span\u003eDenne cuvée er en blanding af \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80 % Nerello Mascalese med 20 % Nerello Cappuccio og Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Vingården foretager en kort \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emaceration på 6 til 10 dage for at bevare frugten og friskheden.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Lagringen varer 18 måneder, heraf 12 måneder på kastanjetræsfade på 500 liter. \u003c\/span\u003eVinen har stor friskhed og en perfekt harmoni i duften. Den byder på \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earomaer af røde blomster,\u003cstrong\u003e pæon,\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde kirsebær,\u003c\/strong\u003e krydderurter samt et strejf af røg. I munden en meget blød indledning, velintegreret syre og en let tilbagevendende struktur i eftersmagen med fine og kridtede tanniner. Flot længde. En delikat, lækker og fornem vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligger på Sicilien, på sydsiden af naturparken ved \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, i 700 meters højde over havet, på de stejle skråninger af bjerget Ilice, et \u003cstrong\u003eudslukt krater\u003c\/strong\u003e, hvor vindyrkning altid er blevet drevet med hengivenhed, og som har skabt et sted af poetisk skønhed. Vinmarken på 5 hektar havde ligget helt forladt i årevis og er blevet genoprettet, hvor en stor del af de oprindelige vinstokke er reddet og de lokale druesorter genplantet. De \u003cstrong\u003estejle skråninger\u003c\/strong\u003e (40 %) gør al mekanisering umulig. Middelhavsklimaet med store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en optimal modning af druerne. Høsten foregår udelukkende med håndkraft. Gæring og lagring foregår i ståltank i mindst 6 måneder. Vinen hviler derefter 8 til 10 måneder på flaske. Denne vin byder på blomstrede noter af \u003cstrong\u003ehvidtjørn\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinblomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiseret citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Smagen er rund og salt, afbalanceret af en behagelig bitterhed og en moderat syre. Eftersmagen er mineralsk og minder om cuvéens vulkanske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Vingården \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligger på \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e på sydsiden af \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e-parken i 700 meters højde over havets overflade, på de stejle skråninger af Monte Ilice, et udslukt krater, hvor vindyrkning altid er blevet drevet med stor hengivenhed, og som er et sted med poetisk skønhed. Vinmarken på 5 hektar, som i årevis havde ligget helt forladt, er blevet genoprettet ved at redde en stor del af de oprindelige vinstokke og genplante de lokale druesorter. De \u003cstrong\u003estejle skråninger\u003c\/strong\u003e (40 %) gør enhver mekanisering umulig. Middelhavsklimaet med sine store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en optimal modning af druerne. Høsten foregår udelukkende med håndkraft. Gæring og \u003cstrong\u003elagring\u003c\/strong\u003e foregår i ståltank i mindst \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e. Vinen hviler derefter yderligere 12 måneder på flaske. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøde blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernelliker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte klipper\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e. Smagen er fuld af finesse, har substans og bløde tanniner. Eftersmagen er frisk og mineralsk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie","title":"Benanti - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e dyrkede allerede vin på Etna i 1800-tallet. Men det var Giuseppe Benanti, en succesfuld iværksætter, der sent i livet opdagede sin kærlighed til sine rødder ved foden af vulkanen og begyndte at skabe noget nyt på forfædrenes lille jordlod. Han var en af pionererne inden for vindyrkning på Etna og blev med tiden en stor specialist i dette helt særlige terroir. Giuseppe Benanti hjalp siden mange unge vinbønder i gang ved at lade dem drage nytte af sin store erfaring. I dag er generationsskiftet gennemført, og brødrene Antonio og Salvino Benanti har overtaget stafetten. De fører deres fars værk videre med samme besættelse: at lave store vine på vulkanens sorte jord.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne udvælges fra vinmarker på nord-, sydøst- og sydvestskråningerne af \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Vinen består af \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (omkring 80 til 85 %) og \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e (omkring 15 til 20 %), dyrket på sandet, vulkansk jord rig på mineraler. Vinstokkene er 10 til 60 år gamle og ligger mellem 450 og 900 meters højde. Druerne høstes med hånden og afstilkes. De to druesorter vinificeres hver for sig. Gæringen foregår i tanke af rustfrit stål ved kontrolleret temperatur med vildgær udvalgt fra de lokale vinmarker. 80 % af vinen gærer i rustfrit stål, mens de resterende 20 % gærer på franske egetræsbarriques, der er brugt én gang før, i 8 til 10 måneder. Efter tapningen modner vinen 2 til 3 måneder på flaske. Vinen byder på aromaer af \u003cstrong\u003eskovjordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiske urter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003easkeagtige\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emineralske noter\u003c\/strong\u003e. Smagen viser salthed, spænding, friskhed, fine tanniner og aromatisk intensitet. Eftersmagen er mineralsk og harmonisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47432449982812,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":47432450015580,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-EtnaRosso-Italie.png?v=1702467710"},{"product_id":"benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Cavaliere Etna Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken Contrada Cavaliere ligger på Etnas sydlige skråninger i omkring 900 meters højde i kommunen Santa Maria di Licodia i hjertet af provinsen Catania på Sicilien. Nerello Mascalese-vinstokkene har her rødderne i sandet vulkansk jord, rig på aske og lapilli og formet af gamle lavastrømme. Dette kølige og ventilerede terroir med store temperaturudsving giver en langsom modning af druerne og resulterer i vine med stor finesse og fin mineralsk spænding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerello Mascalese-druerne høstes med hånden i kasser og afstilkes og knuses let før maceration og gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur med regelmæssige overpumpninger. Den malolaktiske gæring gennemføres derefter i tank. Vinen lagres i flere måneder på store egefade og modnes derefter på flaske, før den sendes på markedet, for at bevare det elegante og mineralske udtryk af dette højtliggende terroir på Etnas skråninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003esprøde røde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikate mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, løftet af strejf af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og et subtilt \u003cstrong\u003erøget mineralsk\u003c\/strong\u003e aftryk. I munden er vinen slank med en tekstur, der er \u003cstrong\u003esilkeblød\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger smagningen, og \u003cstrong\u003efine tanniner\u003c\/strong\u003e, der er perfekt integrerede. Eftersmagen er vedvarende og let \u003cstrong\u003esaltholdig\u003c\/strong\u003e og efterlader et indtryk af friskhed og balance, der indbyder til at vende tilbage til glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583488602460,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583488635228,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-331891.jpg?v=1769595601"},{"product_id":"benanti-contrada-caldera-sottana-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Caldera Sottana Etna Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Contrada Calderara Sottana ligger på de nordlige skråninger af Etna og tilhører vingården Benanti, en pioner inden for kvalitetsvindyrkning på denne sicilianske vulkan. Vinstokkene er plantet i jord af basaltsand og -grus fra gamle lavastrømme og nyder godt af et bjergklima, der tempereres af havbrisen. Den store højde og de store temperaturforskelle fremmer en langsom modning af druerne, som bevarer friskhed og aromatisk finesse. Dette særegne terroir giver vinen en markant mineralsk identitet og et meget præcist udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndplukkes i kasser, afstilkes og knuses nænsomt før den alkoholiske gæring i temperaturkontrollerede ståltanke med maceration på skallerne for at udtrække farve og struktur. Den malolaktiske gæring finder derefter sted i tank. Vinen lagres hovedsageligt i ståltanke, suppleret af en periode på mellemstore egetræsfade, og modner derefter flere måneder på flaske, før den sendes på markedet, for at bevare frugtens renhed og det mineralske udtryk fra Etnas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomsteragtige\u003c\/strong\u003e toner, der minder om violer og tørrede roser, samt \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer af peber og lakrids, understøttet af en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e rygrad, der leder tankerne hen på vulkansk aske. I munden er vinen slank, båret af en frisk syre, fine men mærkbare tanniner og en vedvarende, stram og saftig eftersmag, der fremhæver den friskhed og vertikalitet, som er typisk for de store røde vine fra Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583490863452,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583490896220,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_5e5c0275-452c-4145-a89e-ceeb8c6af24a.jpg?v=1769595622"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eIDDA Bianco kommer fra Etnas sydlige skråninger på Sicilien, fra vinmarker omkring landsbyerne Biancavilla og Belpasso i stor højde. Disse parceller er plantet i vulkansk jord rig på aske og pimpsten og har store temperaturforskelle mellem dag og nat. Påvirkningen fra Det Joniske Hav kombineret med kølige bjergvinde fremmer en langsom modning og bevarer en markant syre. Dette særegne terroir giver vinen et præcist mineralsk udtryk og stor aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden på Etnas skråninger og sorteres omhyggeligt før en skånsom presning. Mosten gærer i ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare druens aromatiske renhed og friskhed. Lagringen fortsætter overvejende i ståltanke, suppleret af en andel på egefade i forskellige størrelser, med lang kontakt med den fine bærme og regelmæssig bâtonnage for at give cuvéen tekstur, kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvidkødet frugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003edelikate hvide blomster\u003c\/strong\u003e, suppleret af strejf af \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e og en subtil \u003cstrong\u003erøget mineralsk\u003c\/strong\u003e dimension. Smagen er stram og præcis, båret af en livlig syre, en fyldig, men slank tekstur og en let, afbalanceret fedme. Eftersmagen er lang, saltholdig og forfriskende og efterlader et indtryk af renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003eIDDA's vinmark ligger på de sydlige skråninger af Etna på Sicilien og strækker sig rundt om landsbyerne Biancavilla og Belpasso i stor højde, hvilket giver markante temperaturforskelle. Vinstokkene er plantet i vulkansk jord fra opbrudte lavastrømme, rig på basaltsand og aske, som giver en bemærkelsesværdig naturlig dræning. Dette særegne terroir, der hovedsageligt vender mod syd og sydvest, får rigeligt med sol og regelmæssig vind, hvilket giver en langsom og fuldstændig modning af druerne, samtidig med at friskhed og spændstighed bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra Nerello Mascalese-stokke på Etnas skråninger og fremstilles af omhyggeligt håndhøstede druer. Efter en nænsom afstilkning foregår den alkoholiske gæring i ståltanke med maceration på skallerne for fint at udtrække farve og tanniner. Den malolaktiske gæring finder derefter sted i tank. Lagringen fortsætter i store egefade (foudres) og barriques af eg for at forfine strukturen og bevare frugtens renhed, før vinen tappes på flaske på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esprøde røde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e, løftet af toner af \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og et diskret \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e præg af vulkansk oprindelse. Smagen har en \u003cstrong\u003esilkeblød\u003c\/strong\u003e tekstur, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger oplevelsen, mens de \u003cstrong\u003efine tanniner\u003c\/strong\u003e strukturerer helheden uden hårdhed. Eftersmagen er \u003cstrong\u003esaltet\u003c\/strong\u003e, vedvarende og elegant og efterlader et indtryk af friskhed og balance, der indbyder til endnu en tår.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-italie","title":"Planeta - Etna Bianco - Contrada Taccione - 2023","description":"\u003cp\u003eContrada Taccione ligger på Etnas nordlige skråning i kommunen Castiglione di Sicilia i hjertet af produktionsområdet for Etna DOC på Sicilien. Vinstokkene er plantet i højden i et landskab af vulkanske terrasser, domineret af Etna-massivet. Jordene, der stammer fra lavastrømme og mineralrigt sort sand, giver carricante et stramt og salt udtryk. Bjergklimaet med store temperaturudsving giver en langsom modning og bevarer druernes naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden, afstilkes og presses nænsomt. Gæringen foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Derefter lagres vinen på den fine bærme i ståltanke i flere måneder for at bevare frugtens renhed og carricantes mineralske spænding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, ledsaget af nuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efennikel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e. Den vulkanske oprindelse kommer også til udtryk i et strejf af \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e og vedvarende fornemmelse. Smagen er slank og præcis med en delikat fyldig tekstur, der balanceres af en livlig syre. Den lange og mineralske eftersmag forlænger citrustonerne og friskheden fra det vulkanske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273969434972,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59273969467740,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-Etna-Bianco-zoom.jpg?v=1790329815"},{"product_id":"planeta-etna-rosso-italie","title":"Planeta - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra Etnas nordlige skråninger på det østlige Sicilien omkring Castiglione di Sicilia og Randazzo. Planetas vinstokke slår rod i sort vulkansk jord, rig på sand, aske og lavasten, som giver vinen en særpræget mineralsk signatur. Vinmarkerne ligger højt og har store temperaturudsving mellem lyse dage og friske nætter. Middelhavsklimaet, tempereret af højden og vulkanens bjergpåvirkning, fremmer en langsom modning og bevarer Nerello Mascaleses naturlige friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft, afstilkes og gærer i ståltanke ved kontrolleret temperatur med en maceration på omkring tolv dage og regelmæssig overpumpning. Vinen lagres derefter i seks til otte måneder på franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, løftet af blomstrede nuancer af \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. Strejf af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiddelhavsurter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evulkansk sten\u003c\/strong\u003e understreger dens Etna-identitet. Lagringen tilfører diskret et pust af \u003cstrong\u003erøget træ\u003c\/strong\u003e. I munden er frugtfylden slank og silkeblød, båret af en livlig syre, fine tanniner og en saltet struktur. Den vedvarende og friske eftersmag bevarer en behagelig mineralsk og krydret karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273981165916,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59273981198684,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/etna-rosso-doc-planeta.jpg?v=1790329966"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-italie","title":"Benanti - Etna Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eDenne Etna DOC Bianco kommer fra vinmarker på Etnas østlige og sydlige skråninger på Sicilien og bliver til i 700 til 950 meters højde. Carricante-druen slår rod i sandet, vulkansk jord rig på mineraler, i et bjergklima præget af klart lys, vind og store temperaturforskelle. Forhold, der giver vinen dens friske og mineralske profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden omkring midten af oktober, afstilkes og presses skånsomt. Gæringen varer omkring 15 dage i ståltanke ved kontrolleret temperatur på ca. 18 °C med stedegen gær udvalgt af vingården. Vinen modner derefter nogle måneder på den fine bærme i tank, før den lagres 2 til 3 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003egrønne æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egule æbler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsinblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriske urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralsk røg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ehavsalt\u003c\/strong\u003e. Smagen er tør, slank og harmonisk, båret af en silkeblød tekstur, en vibrerende syre og en kridtet mineralsk struktur. Den lange, friske og salte eftersmag forlænger med præcision udtrykket af det vulkanske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243948892,"sku":null,"price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59306243981660,"sku":null,"price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Etna-Bianco-2022-211x750.jpg?v=1791553186"},{"product_id":"benanti-serra-della-contessa-etna-rosso-riserva-italie","title":"Benanti - Serra della Contessa Etna Rosso Riserva - 2018","description":"\u003cp\u003eSerra della Contessa ligger på Etnas sydøstlige skråning i kommunen Viagrande i 500 meters højde. Denne riserva kommer udelukkende fra parcel 587, beplantet med over hundrede år gamle, for størstedelens vedkommende præfylloksera-stokke på egne rødder, opbundet som busk med 9.000 til 10.000 stokke pr. hektar. Den meget stejle jord består af vulkansk sand, rigt på mineraler og små stykker pimpsten, i et klima for høje bakker, der mildnes af havet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes og sorteres med håndkraft mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, afstilkes og presses skånsomt. Gæringen foregår i ståltank ved 25 °C med en lang maceration og en vildgær, som vinhuset har udvalgt i sine egne vinmarker. Efter den malolaktiske gæring i ståltank modnes vinen omkring 24 måneder på store fade af fransk eg på 15 hektoliter og derefter på flaske, i alt 60 måneder før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eædle træsorter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjære\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Den æteriske, intense buket forener små vilde bær med krydrede og røgede nuancer, typiske for vulkanen. Smagen er fyldig og harmonisk, mineralsk og elegant, båret af tydelige, men integrerede tanniner og en bemærkelsesværdig længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628691128668,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/benanti-viticoltori-sizilien-serra-della-contessa-rosso-riserva-etna-doc-2018-19132318.jpg?v=1792761117"},{"product_id":"benanti-rovittello-etna-rosso-riserva-italie","title":"Benanti - Rovittello Etna Rosso Riserva - 2018","description":"\u003cp\u003eRovittello er en contrada i kommunen Castiglione di Sicilia på Etnas nordlige skråning i 750 meters højde. Denne riserva kommer udelukkende fra parcel 341, anlagt på terrasser og beplantet med over hundrede år gamle, for størstedelens vedkommende præfylloksera-stokke på egne rødder, opbundet som busk med 9.000 til 10.000 stokke pr. hektar. Jorden er sandet, vulkansk og rig på mineraler i et godt ventileret bjergklima med store temperaturudsving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes og sorteres med håndkraft i løbet af de sidste ti dage af oktober, afstilkes og presses skånsomt. Gæringen foregår i ståltank ved 25 °C med en maceration på 20 til 21 dage og en vildgær udvalgt af vinhuset. Efter den malolaktiske gæring i ståltank modnes vinen omkring 24 måneder på store fade af fransk eg på 15 hektoliter og derefter tolv måneder på flaske, i alt 60 måneder før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på toner af \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne jordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede tranebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekastanjeblomst\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Den fine, æteriske og blomstrede buket får nuancer af ædelt træ og krydderier. Smagen er fast og kraftfuld og folder sig gradvist ud med bemærkelsesværdig lethed og elegance, båret af fine tanniner, en markant mineralitet og stor længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628691390812,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/benanti-viticoltori-sizilien-rovittello-rosso-riserva-etna-doc-2018-19132718.jpg?v=1792761121"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/etna.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}