{"title":"Dr. Loosen","description":null,"products":[{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eVingården Dr. Loosen ligger ved de stejle bredder af Mosel og dyrker sine vinstokke på stejle skråninger med jord, der overvejende består af forvitret skifer, som oplagrer varmen og fremmer en langsom og fuldstændig modning af Riesling. Parcellerne til Beerenauslese-udvalgene kommer fra gamle, dybt rodfæstede vinstokke, der giver meget lave udbytter, men en enestående koncentration. Den forfriskende indflydelse fra Mosel og det kølige klima bevarer en frisk syre, som er afgørende for balancen i disse helt særlige søde vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Beerenauslese fremstilles af overmodne, botrytis-angrebne druer, der er håndplukket, og som presses nænsomt for at give en meget koncentreret most. Gæringen forløber langsomt under temperaturkontrol for at bevare den aromatiske intensitet og balancen mellem sødme og syre, som er typisk for stilen. Lagringen foregår derefter i tanke eller neutrale store fade (foudres) på den fine bærme for at bevare frugtens renhed og botrytis-prægets præcision, før aftapningen, der skal afspejle den naturlige rigdom og finesse fra Mosels terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiseret abrikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehelt moden fersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, suppleret af nuancer af \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e. Man fornemmer også \u003cstrong\u003eblomsteragtige toner af blomsterhonning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralske strejf af våd skifer\u003c\/strong\u003e og delikate \u003cstrong\u003ekrydrede noter, der minder om ingefær\u003c\/strong\u003e. I munden er sødmen rig og blød, båret af en mejslet syre, der forlænger eftersmagen og giver en fornemmelse, der på én gang er fløjlsblød, frisk og vedvarende.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken Erdener Treppchen ligger på Mosels højre bred over for landsbyen Erden, midt i vinregionen Mosel i Tyskland. Denne stejle terrasseskråning, der vender mod syd til sydvest, er plantet i forvitret rød skifer, som oplagrer varmen og giver Riesling en langsom og fuldstændig modning. Dr Loosens parceller ligger her på nogle af de stejleste skråninger og giver ideelle betingelser for vine med stor koncentration og aromatisk finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling kommer fra stejle vinmarker på rød skifer og høstes med hånden i flere omgange for at udvælge de overmodne og botrytis-angrebne bær. Druerne presses skånsomt i en pneumatisk presse, hvorefter saften gærer langsomt med vildgær i store egefade (foudres) og ståltanke ved lav temperatur for at bevare den aromatiske intensitet og frugtens renhed. Gæringen stoppes for at bevare balancen mellem restsukker og syre, og vinen lagres derefter på fin bærme før aftapningen for at forfine tekstur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emoden stenfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003edelikate blomstrede\u003c\/strong\u003e toner og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, typisk for Mosels skifer. I munden er sødmen fyldig og blød, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer sødmen og strækker en \u003cstrong\u003elang og præcis eftersmag\u003c\/strong\u003e, som efterlader et indtryk af stor renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen er en prestigefyldt, stejl vinmark over landsbyen Erden i Mittelmosel i Tyskland. Den vender primært mod syd og sydvest, rager op over Mosels bugtede bredder og får rigeligt med sol. Jorden består af meget stenet rød og grå skifer, der oplagrer varmen og giver Riesling en langsom og fuldstændig modning. Dette stejle terroir, der dyrkes i terrasser, er kernen i identiteten hos vinene fra Dr Loosen, der er kendt for deres finesse og markante mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes i hånden på de stejle skråninger i Erdener Treppchen for at bevare en perfekt modenhed og en strålende syre. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt med vildgær, primært i store, gamle fade (foudres), ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store traditionelle beholdere, hvilket giver tekstur og kompleksitet og samtidig bevarer den friskhed og mineralske præcision, der kendetegner dette terroir af rød skifer i Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e som fersken og abrikos, suppleret af delikate strejf af \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om lind og hvide blomster, samt en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension af våd sten, typisk for skiferen i Mosel. I munden er vinen saftig og slank, båret af en \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der er livlig og perfekt afbalanceret af en moderat sødme, med en silkeblød tekstur og en lang, præcis og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Graacher Domprobst ligger på Mosels stejle skråninger og troner over landsbyen Graach mellem Bernkastel og Wehlen i hjertet af det tyske vinland. Denne skråning, der er klassificeret som Grosse Lage, vender overvejende mod syd til sydvest og får rigeligt sollys, men forbliver kølig takket være flodens indflydelse. Jorden består af forvitret skifer, rig på mineraler, som giver vinen dens spænding og præcision. Vinhuset Dr. Loosen dyrker her ofte gamle vinstokke med dybe rødder i disse stejle terroirer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes med hånden på den stejle skråning Graacher Domprobst med en omhyggelig sortering, så kun fuldmodne og sunde bær bevares. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær. Lagringen foregår derefter på den fine bærme i store, gamle træfade (foudres) for at bevare frugtens renhed, den mineralske spænding og terroirets præcision, før vinen tappes uden kunstgreb.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprødt grønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003erøget mineralsk kerne\u003c\/strong\u003e og subtile \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen ret og præcis, båret af en livlig, men harmonisk syre, med en krystalklar krop, en slank tekstur og en lang, mundvandsfremkaldende og let salt eftersmag, der understreger skiferterroirets renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Kinheimer Rosenberg ligger på de stejle skråninger over Mittelmosel og hører til den historiske kerne i vinhuset Dr. Loosen nær landsbyen Kinheim i Tyskland. Denne skråning, der vender mod syd til sydvest, har den forvitrede skiferjord, der er typisk for regionen, og som oplagrer varmen og fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Vinstokkene, der ofte er gamle og har dybe rødder, nyder godt af flodens tempererede mikroklima og giver tørre vine med stor mineralsk præcision og et markant udtryk for stedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra vinstokke på de stejle skråninger i Kinheimer Rosenberg og høstes med hånden ved fuld modenhed for at bevare bærrene intakte. Efter en nænsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i store, gamle foudres, hvilket bevarer Rieslingens aromatiske renhed og terroirets mineralske udtryk. Lagringen fortsætter på den fine bærme i de samme fade med en sen omstikning for at forfine teksturen, øge kompleksiteten og stabilisere vinen naturligt før aftapningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esprødt æble\u003c\/strong\u003e, løftet af \u003cstrong\u003efine blomstrede toner\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk kerne\u003c\/strong\u003e, der er typisk for Mosels skifer. Buketten fuldendes af \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003erøgede toner\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emejslet\u003c\/strong\u003e tekstur og en \u003cstrong\u003elang og salt\u003c\/strong\u003e eftersmag, der fremhæver terroirets renhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken Ürziger Würzgarten ligger ved den midterste Mosel på flodens højre bred, opstrøms for landsbyen Ürzig, i et af dalens stejleste områder. Dr Loosens vinstokke er her plantet på amfiteaterformede skråninger mod syd til sydvest, der rejser sig over floden. Jorden består af meget stenet, vulkansk rød skifer, som giver hurtig dræning og en kraftig tilbagestråling af varmen, hvilket fremmer en langsom og koncentreret modning af Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med hånden på de stejle skråninger i Ürziger Würzgarten med en omhyggelig sortering af de botrytis-angrebne bær. Gæringen foregår langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) for at bevare den aromatiske renhed og udtrykket af det vulkanske terroir. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store, traditionelle beholdere uden nyt træ for at bevare friskhed, præcision og mineralsk spænding og samtidig udvikle en silkeblød tekstur og stor aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiserede citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emodent æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om kanel og mild peber, samt en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension fra den røde skifer. Smagen har en fyldig og silkeblød tekstur, båret af en livlig syre, der afbalancerer sødmen, med stor renhed i frugten og en lang, præcis og saftig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett kommer fra de stejle skråninger ved Mosel omkring landsbyen Ürzig på flodens nordbred. Denne vinmark, klassificeret som Grosse Lage, skiller sig ud med sin røde, jernrige vulkanske jord blandet med skifer, som lagrer varmen og giver en langsom og fuldstændig modning af druerne. Vinstokkene, overvejende gamle og opbundet i pergola på meget stejle skråninger, nyder godt af et særligt mildt mikroklima, der giver vine med stor aromatisk finesse og markant mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med håndkraft på de stejle skråninger ved Ürzig og presses nænsomt som hele klaser. Mosten gærer langsomt med vildgær ved lav temperatur for at bevare det vulkanske terroirs aromatiske udtryk. Gæringen standses for at bevare en naturlig balance mellem restsukker og syre. Lagringen foregår på gamle store egefade (foudre) på den fine bærme uden nyt træ, før aftapningen, der skal bevare friskheden, frugtens renhed og den finesse, der kendetegner husets Kabinett-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esprøde grønne æbler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e og delikate toner, \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, der minder om muskatnød, og en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e struktur, typisk for skiferen. Smagen har en let men præcis tekstur, båret af en frisk syre, der afbalancerer den naturlige sødme, med en saftig og krystalklar fornemmelse. Eftersmagen er lang, frisk og mundvandsdrivende og efterlader et indtryk af renhed og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken Ürziger Würzgarten ligger ved den midterste Mosel på flodens højre bred, opstrøms for landsbyen Ürzig, i et af regionens stejleste og mest spektakulære områder. De stejle skråninger, der vender mod syd til sydøst, ligger på rød og vulkansk skifer, der er særligt mineralrig og giver vinen dens krydrede karakter og store finesse. Dette kølige, godt ventilerede og meget veldrænede terroir giver Riesling en langsom og fuldstændig modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Riesling fra den berømte skråning Ürziger Würzgarten høstes med hånden for at bevare bærrene intakte. Efter en skånsom presning gærer mosten langsomt med vildgær i traditionelle store egefade (foudres) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og udtrykket af det vulkanske terroir. Lagringen fortsætter på fin bærme i disse store træbeholdere med et minimum af omstikninger for at tilføre tekstur, kompleksitet og balance og samtidig bevare den tørre, krystalklare profil, der er typisk for vingårdens store crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003estenfrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension præget af skiferen, løftet af \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer, typiske for Ürziger Würzgartens terroir. Smagen er præcis og stram, båret af en livlig \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, en slank, men koncentreret tekstur og en lang, saltholdig og meget ren eftersmag, der efterlader et indtryk af stor friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eWehlener Sonnenuhr Spätlese fra Dr. Loosen kommer fra den berømte skråning ved Wehlen ved Mittelmosel i Tyskland. Den stejle vinmark er plantet på meget stejle skråninger af blå skifer over floden, med optimal sol og store temperaturforskelle. Vinstokkene, ofte gamle og dybt rodfæstede, nyder godt af et køligt mikroklima, som bevarer syren og den aromatiske finesse. Kombinationen af skiferen, nærheden til Mosel og de syd- til sydvestvendte skråninger giver vinen et særligt rent og mineralsk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne høstes med håndkraft i den stejle vinmark Wehlener Sonnenuhr, så kun de helt modne bær udvælges. Efter en nænsom presning af hele klaser gærer mosten langsomt med vildgær på gamle store egefade (foudre) ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed. Lagringen fortsætter på den fine bærme i disse store traditionelle beholdere, før aftapningen, der skal bevare friskheden, den mineralske præcision og den naturlige balance mellem restsukker og syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på noter af \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eeksotiske frugter\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomstrede\u003c\/strong\u003e toner og en subtil \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e dimension, typisk for skiferen. I munden har vinen en både \u003cstrong\u003esaftig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esilkeblød\u003c\/strong\u003e tekstur, båret af en \u003cstrong\u003efrisk syre\u003c\/strong\u003e, der afbalancerer restsødmen. Teksturen er præcis, med en vedvarende fornemmelse af \u003cstrong\u003efriskhed\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e eftersmag, præget af en meget elegant \u003cstrong\u003ecitrusagtig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e efterklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra den prestigefyldte vinmark Wehlener Sonnenuhr i Mittelmosel, fra stejle skråninger med fuld sydvendt eksposition, der hæver sig over landsbyen Wehlen. Vinstokkene har rødder i meget stenet blå skiferjord, som oplagrer varmen og giver druerne en langsom og fuldstændig modning. Dette terroir af stejle skrænter, der for en stor del plejes med håndkraft, er kendt for at give Rieslinger med stor renhed, præget af den mineralske spænding og aromatiske finesse, som kendetegner regionens bedste crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne fra skråningen Wehlener Sonnenuhr høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og presses nænsomt. Mosten gærer langsomt med vildgær i gamle store egefade (foudres) for at bevare den aromatiske renhed og terroirets mineralske udtryk. Derefter lagres vinen på den fine bærme i disse store, traditionelle fade frem til aftapningen, hvilket giver kompleksitet, tekstur og balance, samtidig med at den bevarer den tørre, stramme struktur, der kendetegner denne parcelvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne citrusfrugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003efine blomsternoter\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003erøget mineralsk\u003c\/strong\u003e præg og diskrete \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e nuancer. Smagen er præcis og slank, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, der forlænger vinen, en \u003cstrong\u003ekrystalklar\u003c\/strong\u003e tekstur og en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e og vedvarende eftersmag, der understreger terroirets renhed og balancen i denne store, tørre Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"dr-loosen-dr-l-riesling-feinherb-allemagne","title":"Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb - 2024","description":"\u003cp\u003eDr Loosen - Dr L Riesling Feinherb kommer fra Moseldalen i Tyskland, hvor Riesling klamrer sig til stejle skråninger højt over floden. Vinstokkene har rødderne i skiferjord, der lagrer dagens varme og afgiver den om natten, hvilket giver en langsom modning. Det nordlige klima, køligt og lyst, bevarer en strålende syre og en stor renhed i frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra bæredygtig vindyrkning og vinificeres i ståltank for at bevare Rieslingens klare aromatik. Gæringen standses ved nedkøling for at bevare en let naturlig sødme, som er typisk for feinherb-stilen, mellem 9 og 18 gram restsukker. Vinen lagres derefter på bærmen i tank uden bâtonnage, hvilket bevarer dens friskhed og renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriskt græs\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøget sten\u003c\/strong\u003e. Smagen åbner med et livligt og spændstigt anslag, båret af en krystalklar syre, der balancerer restsødmen. Teksturen er flydende, og den saftige eftersmag strækker sig ud med et let røget strejf, der er typisk for skiferen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703163945308,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703163978076,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DR-LOOSEN-Riesling-Feinherb-2020.jpg?v=1793373838"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/dr-loosen.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}