{"title":"Vine af Carménère","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Carménère\u003c\/strong\u003e er en mørkhudet druesort, der stammer fra vinmarkerne i Bordeaux, og som har fundet et særligt velegnet levested i Chile. Da Carménère blev overført til Chile, troede man oprindeligt, at det var Merlot. Denne forveksling er måske det, der reddede druesorten fra at uddø, da phylloxeraen hærgede vinmarkerne i Bordeaux i slutningen af 1800-tallet. De fleste \u003ca href=\"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/collections\/vin-rouge\"\u003erødvine\u003c\/a\u003e på Carménère har markante aromaer af hindbær, kirsebær, grøn peber, kakaopulver og en granitagtig mineralitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tarapaca-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Carménère - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKender du \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Man troede, at denne\u003cstrong\u003e gamle drue fra Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003evar uddød efter phylloxeraens hærgen i \u003cstrong\u003e1800-tallet\u003c\/strong\u003e. Men en chilensk aristokrat ved navn \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e importerede på en rejse i Europa ædle franske druer og tog nogle Carménère-stokke med hjem, som han plantede i Chile. Siden er den blevet \u003cstrong\u003eet symbol på landets vindyrkning\u003c\/strong\u003e, og i denne cuvée udvikler den røde drue en intens duft af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, kaffe, \u003cstrong\u003ejordbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøget paprika\u003c\/strong\u003e. Det er en meget aromatisk, let og afbalanceret vin. En opdagelse, du ikke må gå glip af!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317372362907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41317372395675,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/tarapaca-carmenere-front_2.jpg?v=1652170511"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-carmenere-chili","title":"Cono Sur - Bicicleta Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eVinen \"Bicicleta\" blev skabt i 2012 som en hyldest til ejendommens arbejdere, der hver dag kører rundt i vinmarkerne \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epå\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecykel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, som en del af den \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eøkologiske og bæredygtige\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e politik, som \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e har ført siden grundlæggelsen i 1993. Denne \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e er ren og intens og udtrykker aromaer af \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, kombineret med noter af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, kakao, chokolade og \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. Smagen er yppig og fløjlsblød med runde, modne tanniner og en lang og delikat eftersmag.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276112371867,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41276112404635,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-carmere-blanc.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn meget velgjort Carménère, for druerne, der er dyrket \u003cstrong\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e, plukkes i hånden og gæres i tanke med deres egen vildgær. De bedste tanke fra høsten udvælges derefter og blandes, før vinen lagres på \u003cstrong\u003efranske egetræsfade\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e. I munden udtrykker denne rødvin sig gennem noter af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, kirsebær, \u003cstrong\u003esyltede hindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, vanilje, svesker og chokolade. Man bemærker også smukke \u003cstrong\u003evegetabilske aromaer\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003etobaksblade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e, salvie og rosmarin. Tanninerne er moderate og bløde, og den forfriskende syre giver en smuk \u003cstrong\u003eharmoni\u003c\/strong\u003e, der fører os til en lang, peberagtig eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rød","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl) \/ Rød","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Kuyen - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePå vingården\u003cstrong\u003e Antiyal\u003c\/strong\u003e fungerer alt som et \u003cstrong\u003eøkosystem\u003c\/strong\u003e for sig, fordi biodiversiteten udnyttes i vinmarkerne. Der er enge til at fodre dyrene, og gødningen bruges til egen kompost for at bevare vinmarkens frugtbarhed. Druerne til cuvéen »\u003cstrong\u003eKuyen\u003c\/strong\u003e« dyrkes økologisk ved hjælp af \u003cstrong\u003ebiodynamik\u003c\/strong\u003e, og ifølge Alvaro Espinoza, vingårdens ønolog, er det det, der giver frugten et \u003cstrong\u003eoverlegent udtryk\u003c\/strong\u003e for terroiret. Denne vin, en præcis blanding af 4 røde druer, har gennemgået en naturlig gæring. Den lagres derefter 1 år på franske egefade og hviler yderligere 6 måneder på flaske, før den sættes til salg. Aromapaletten er meget kompleks med toner af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esveske\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. Vinen er tæt og kødfuld med bløde tanniner og en forfriskende syre, der gør den saftig og lækker. En fremragende cuvée!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41656264687862,"sku":"","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":41656264720630,"sku":"","price":237.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Antiyal-Kuyen-Chili.png?v=1652168009"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-organic-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e fra vingården Tarapacá og er lavet af druer fra \u003cstrong\u003eøkologisk dyrkning\u003c\/strong\u003e og består af Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Carménère. Hvert år udvælges de bedste partier druer i hånden på Isla de Maipo: en vinmark omgivet af bjerge og Maipo-floden. Vinen gennemgår en lang kold udblødning på 96 timer før gæringen. Den endelige blanding er et udvalg af barriquer foretaget af ønologen og er lagret i \u003cstrong\u003e12 måneder på fade af\u003c\/strong\u003e amerikansk og fransk eg. Koncentreret og frugtig byder vinen på komplekse aromaer af \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(sort)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e sammen med subtile grønne og mineralske toner. Forførende i munden bæres vinen af bløde og velintegrerede tanniner, der giver en vedvarende og lækker eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248846606582,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":42248846672118,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-GranReservaorganic-Chili.png?v=1652170517"},{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e er det reneste udtryk for Chiles ikoniske drue, dyrket på det unikke terroir \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e midt i \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003eMaule-dalen\u003c\/strong\u003e. Den historiske vinmark ligger på mager, stenet og leret jord fra gamle granitformationer. Det varme og tørre klima, dæmpet af kølige nætter, giver en langsom og fuld modning af druerne og fremmer aromatisk koncentration, friskhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eDruerne \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003ehøstes med hånden\u003c\/strong\u003e og udvælges derefter omhyggeligt for at bevare kvaliteten. Efter en koldmaceration foregår gæringen i \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003ebetontanke\u003c\/strong\u003e for at bevare frugtens typicitet. Lagringen varer \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e, heraf 70 % på \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003estore egefade (foudres)\u003c\/strong\u003e og 30 % på \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003ebarriquer af fransk eg\u003c\/strong\u003e, for at forfine strukturen og samtidig respektere Carmenères naturlige udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ebrombær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær, af milde krydderier,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esort peber,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003emokka,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003erød chili\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003etørrede blomster.\u003c\/strong\u003e I munden er vinen fyldig og fløjlsblød med smidige tanniner, en flot balance og en lang og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili-1","title":"Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSiden grundlæggelsen i 1874 ved foden af Andesbjergene har vingården\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e lavet vine, der afspejler kombinationen af over hundrede års tradition og moderne elegance. I dag nyder Tarapacá bred international anerkendelse og står som en af de chilenske vingårde med den længste historie og tradition. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDenne\u003cstrong\u003e Gran Reserva Carmenère\u003c\/strong\u003e er præget af kølige brise om morgenen og eftermiddagen og af den friske indflydelse fra Maipo-floden. Vinen består udelukkende af Carménère, Chiles signaturdrue, gærer i ståltanke og lagres 8 måneder på barriquer af amerikansk eg (60 %) og fransk eg (40 %). Vinen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e har aromaer af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erøget paprika\u003c\/strong\u003e, krydderier som \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinmarkens jord giver en rund, delikat og fyldig vin med modne og smidige tanniner.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDuft og smag byder på noter af brombær, blåbær og blommer.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDet er en velsmagende, afbalanceret vin med god dybde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494604652892,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":47494604685660,"sku":"","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaCarmenere-Chili.jpg?v=1704291950"},{"product_id":"copie-de-antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Pura Fé Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAntiyal\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 1996 af \u003cstrong\u003eAlvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, Chiles største \u003cstrong\u003ebiodynamiske\u003c\/strong\u003e vinbonde, og hans kone Marina; ofte kaldt Chiles første »garagevineri« er det i dag et vinhus af beskeden størrelse (og stadig ejet og drevet af en familie). Antiyal ligger i Maipo-dalen og fungerer som et selvstændigt \u003cstrong\u003eøkosystem\u003c\/strong\u003e i sig selv, fordi biodiversiteten bruges i vinmarkerne. Der er enge, hvor dyrene græsser, og gødningen bruges til husets egen kompost for at bevare vinmarkens frugtbarhed.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDenne vin udtrykker den rene karakter i dalen \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruen \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, Chiles ikoniske drue, har brug for en lang vækstsæson for at nå sit fulde potentiale. Druerne høstes i hånden ved fuld modenhed og sorteres i hånden før knusning. Gæringen foregår i små ståltanke med vildgær, med nænsomme overpumpninger og en lang maceration på 25 dage før presning. Vinen overføres derefter til brugte franske egetræsfade. Vinen lagres derefter på barrique i \u003cstrong\u003e10 måneder\u003c\/strong\u003e før den tappes på flaske uden klaring og filtrering. Vinen viser toner af \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. I munden er den rund, \u003c\/span\u003eblød, på én gang frisk og elegant med meget smidige tanniner og en lækker eftersmag, der minder om små skovbær.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494831964508,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":47494831997276,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-PuraFeCarmenere-Chili.png?v=1704294820"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-chili","title":"Santa Rita - 120 Carmenere - 2023","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Santa Rita ligger midt i Chile og er kendt for sin ekspertise i at lave vine, der indfanger ånden og mangfoldigheden i det chilenske terroir. Med en rig historie og en vintradition, der går mere end hundrede år tilbage, har Santa Rita etableret sig som en vigtig aktør på den internationale vinscene. Vingården udmærker sig ved sit fokus på innovation og kvalitet og laver vine, der forener tradition og nytænkning. Blandt dem har Carmenere, Chiles karakteristiske drue, en særlig plads, der afspejler regionens unikke karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Santa Rita 120 Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Santa Rita 120 Carmenere er en hyldest til vingårdens arv og vinfaglige kvalitet. Den kommer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker og viser Carmeneres evne til at give vine, der både er fyldige og afbalancerede. Med sin intense frugt, sin blødhed og sine krydrede toner er 120 Carmenere et perfekt eksempel på vingårdens evne til at udtrykke essensen af druen i en tilgængelig og indbydende stil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e120 Carmenere har en rig og aromatisk duft med aromaer af mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af toner af sort peber, chokolade og et let fadpræg. Aromaerne suppleres af karakteristiske urtestrejf, der giver vinen en ekstra dimension af kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En blød og rund vin med modne tanniner og en moderat syre, der bidrager til den samlede balance. Cuvéen 120 Carmenere værdsættes for sin behagelige eftersmag og sine vedvarende krydrede toner, der giver en harmonisk og tilfredsstillende smagsoplevelse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Cuvéen er lavet til at blive nydt ung for sin friskhed og sit frugtige udtryk, men har også et moderat lagringspotentiale, der lader aromaer og smag udvikle sig diskret med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Rita 120 Carmenere er et ideelt følge til mange retter, fra grillet rødt kød til krydrede gryderetter og mellemkraftige oste. Alsidigheden og den særlige karakter gør den til et fremragende valg til hyggelige måltider og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790054748,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59628837568860,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-carmenere-chili_b607fcfd-d8a9-4450-92ea-30396ec61693.jpg?v=1792763668"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Carmenere - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Santa Rita har rødder i Chiles rige vintradition og er anerkendt for vine, der på autentisk vis udtrykker landets unikke terroir. Santa Rita arbejder med flere druesorter og er især beundret for sit arbejde med Carmenere, en drue, der har fundet et andet hjemland i Chile. Vingården laver vine, der forener dybde, kompleksitet og elegance og afspejler vinbøndernes passion og håndværk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Santa Rita Medalla Real Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Santa Rita Medalla Real Carmenere er et fremragende udtryk for Chiles karakteristiske drue. Den kommer fra vinmarker udvalgt for deres enestående kvalitet og viser Carmeneres potentiale for vine med karakter og klasse. Medalla Real er frugten af en omhyggelig vinificering og lagring, der skal give en vin, som både er fyldig, fløjlsblød og elegant struktureret. Den indfanger essensen af Carmenere med raffinement og finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed en rig og fængslende duft udmærker Medalla Real Carmenere sig ved aromaer af modne mørke bær som brombær og solbær, suppleret af toner af sort peber, chokolade og et karakteristisk urtepræg. Lagringen på egetræsfade giver diskrete nuancer af vanilje og ristet brød, der øger kompleksiteten uden at overskygge den frugtige profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En dyb og omsluttende vin med silkebløde tanniner og en veldoseret syre, der giver en perfekt balance. Medalla Real Carmenere værdsættes for sin lange eftersmag og sine vedvarende krydrede toner, der giver en rig og harmonisk smagning.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Cuvéen er lavet til at blive nydt ung for sin intensitet og fylde, men har også et godt lagringspotentiale, der giver aromatisk udvikling og mere kompleksitet med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Rita Medalla Real Carmenere passer perfekt til mange retter, især grillet kød, krydrede retter og faste oste. Den særlige karakter og dybde gør den til et fremragende valg til festlige måltider og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790611804,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-medalla-real-carmenere-chili_08bb378b-b9f8-43a2-bf8a-0ab698cbe3f6.jpg?v=1712741183"},{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e fra det prestigefyldte vinhus \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e er en sand hyldest til Chiles ikoniske drue: \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Denne karakterfulde vin kommer fra de \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eældste parceller \u003c\/strong\u003eog dem af højeste kvalitet i Apalta-dalen midt i vinregionen \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, der er kendt for sit exceptionelle terroir. Ordet \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, der betyder »helligt fyrretræ« på mapuche, rummer den oprindelige sjæl i denne chilenske jord, mellem tradition og ypperlighed. Stokkene, \u003cspan\u003eder stammer fra 1938\u003c\/span\u003e, dyrkes på \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003eskrånende, mager granitjord\u003c\/strong\u003e, der er perfekt drænet, i en højde, der giver store temperaturudsving. Det unikke mikroklima med varme dage og kølige nætter giver en langsom modning af druerne, hvilket er afgørende for at opnå den ønskede aromatiske balance og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eVinificeringen af Pewën sker med stringens og præcision. Høsten foregår \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003emed hånden og selektivt\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af gæring i ståltanke og derefter \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e18 måneders lagring\u003c\/strong\u003e på\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003enye barriquer af fransk eg, der giver vinen dybde, elegance og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eVed smagningen viser \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e en intens purpurfarve med violette nuancer. Duften er meget rig og blander aromaer af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003esorte blommer,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ebrombær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003esolbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eblåbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epeber,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eEspelette-peber,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003erøget paprika\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e. I munden er teksturen silkeblød med modne og fløjlsbløde tanniner, en afbalanceret syre og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Carmenere - 2024","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Santa Rita er en af grundpillerne i chilensk vinbrug og kendt for sin evne til at lave vine, der afspejler rigdommen og det unikke ved Chiles terroir. Med stor opmærksomhed på detaljen og en passion for kvalitet udmærker Santa Rita sig ved karakterfulde vine, især af Carmenere, Chiles signaturdrue. Vingården arbejder for at lave vine, der harmonisk forener aromatisk rigdom, kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Santa Rita Secret Reserve Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Santa Rita Secret Reserve Carmenere er en hyldest til det enestående potentiale i chilensk Carmenere. Den kommer fra en streng udvælgelse af de bedste parceller og er lavet til at give en dyb og omsluttende smagsoplevelse, der fremhæver druens unikke egenskaber. Secret Reserve afspejler vingårdens engagement i at lave vine af topkvalitet med en perfekt balance mellem aromatisk intensitet, struktur og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSecret Reserve Carmenere har en rig og kompleks duft domineret af toner af modne mørke frugter som blomme og brombær, suppleret af krydrede strejf, sort peber og et let fadpræg. Sekundære aromaer af chokolade, kaffe og vanilje beriger profilen og giver vinen et ekstra lag af raffinement og dybde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En harmonisk og fuldt udtrykt vin med silkebløde tanniner og en velintegreret syre, der sikrer en afbalanceret og raffineret smagning. Secret Reserve Carmenere er bemærkelsesværdig for sin lange afslutning og sine krydrede nuancer, der giver en rig og mindeværdig smagning.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Denne Carmenere charmerer allerede nu med sin generøsitet og tilgængelige karakter, men den har også potentiale til at udvikle sig positivt og få mere kompleksitet med nogle års lagring i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSanta Rita Secret Reserve Carmenere passer ideelt til en række retter, fra grillet kød over krydrede gryderetter til modne oste. Alsidigheden og dybden gør den til et fremragende valg til hyggelige måltider eller særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790710108,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54965744042332,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili_7a93cd39-be92-49ff-8010-d5305acec59b.jpg?v=1712741188"},{"product_id":"antiyal-escorial-chili","title":"Antiyal - Escorial - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eI 1996 plantede\u003cstrong\u003e Alvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e sammen med sin hustru og familie en lille parcel på en hektar i Maipo Alto og realiserede dermed en drøm, der havde levet i familien i årtier: at lave en personlig vin, håndlavet og kun styret af instinkt, næse og overbevisningen om at kunne give et ærligt udtryk for de fornemme terroirs i \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. Siden starten har \u003cstrong\u003eAntiyal \u003c\/strong\u003epå egen hånd satset på vine i den øverste ende, 100 % familiedrevet og baseret på biodynamisk dyrkning. I dag leder disse værdier fortsat kælderen, som står som en af pionererne inden for biodynamik i Chile. \u003cstrong\u003eA\u003cspan\u003entiyal \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eer et mapuche-ord, der betyder\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e »solens børn«\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, et nik til brugen af kosmos i den biodynamiske praksis.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée er lavet på\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Carménère\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e-druer fra en af vingårdens bedste og mindste parceller, Escorial, på kun 0,8 hektar. Den dyrkes økologisk af Álvaro Espinoza og hans familie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJorden af vulkansk og basaltisk oprindelse har et højt indhold af mineraler og organisk materiale. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes med hånden og gæres i ståltanke med vildgær. Vinen lagres derefter i 12 måneder, \u003c\/span\u003ei ægformede betontanke. (\u003cspan\u003e\u003cem\u003eÆgformen giver en naturlig og konstant bevægelse af vinen. Det er, som om vinen gennemgår en uafbrudt bâtonnage. Desuden giver de porøse betonvægge en mikroiltning uden brug af træ og uden at påvirke de smage og aromaer, som fade normalt tilfører.\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen imponerer med sin friskhed, lethed og spænding, der balancerer al dens kraft og fylde. \u003c\/span\u003eDen aromatiske palet er meget kompleks med noter af \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvesker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekold aske\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003emilde \u003cstrong\u003ekrydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. Vinen er tæt og kødfuld med faste tanniner og en saftig syre, der gør den let fordøjelig og lækker. Eftersmagen er lang og raffineret.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48603007779164,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-Escorial-Chili.png?v=1714147838"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-2022-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Red Blend - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinhuset \u003cstrong\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e, der ligger midt i Chile, er kendt for sin ekspertise i at lave vine, der indfanger ånden og mangfoldigheden i det chilenske terroir. Med en rig historie og en vintradition, der går mere end hundrede år tilbage, har Santa Rita etableret sig som en vigtig aktør på den internationale vinscene. Vinhuset skiller sig ud ved sit engagement i fornyelse og kvalitet og laver vine, der forener tradition og modernitet. Blandt dem indtager Carmenere, Chiles karakteristiske drue, en fremtrædende plads og afspejler regionens unikke karakter.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend er en hyldest til Santa Ritas arv og vinmæssige ekspertise. Denne cuvée fra omhyggeligt udvalgte vinmarker fremhæver harmonien i en blanding af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e. Vinen lagres nogle måneder på franske egetræsfade.\u003c\/span\u003e Vinen har en rig og aromatisk duft med aromaer af \u003cstrong\u003emørke frugter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003esolbær \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, ledsaget af noter af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffebønner\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Aromaerne suppleres af urteagtige toner, der er typiske for terroiret. \u003cspan\u003eEn\u003c\/span\u003e vin, der på én gang er rig og afbalanceret, præget af intens frugt, smidighed og krydrede noter.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48836051173724,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":49039702851932,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-120-RedBlend.png?v=1717583477"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGrundlagt i 1874 er \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e en af Chiles ældste og mest respekterede vingårde, frugten af en lang tradition for vine af høj kvalitet kombineret med respekt for terroir og innovation. Vingården laver vine, der afspejler det chilenske terroirs autenticitet og mangfoldighed. Den stræber efter at kombinere traditionelle dyrkningsmetoder med moderne teknikker for at lave afbalancerede og udtryksfulde vine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKender du \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Man troede, at denne\u003cstrong\u003e gamle druesort fra Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003evar uddød efter phylloxeraens hærgen i \u003cstrong\u003e1800-tallet\u003c\/strong\u003e. Men en chilensk aristokrat ved navn \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, der var på rejse i Europa, importerede noble franske druesorter og bragte nogle Carménère-stokke med hjem, som han plantede i Chile. Vinstokkene vokser i Maipo-dalen, hvor somrene er varme og tørre og vintrene kølige og regnfulde. Jorden er hovedsageligt alluvial og består af sand, silt og ler. Druerne til denne cuvée høstes med hånden for at sikre en streng udvælgelse af de bedste klaser. Efter afstilkning og knusning gærer druerne i ståltanke, og vinen lagres derefter på franske egetræsfade i 8 til 12 måneder. Vinen udvikler aromaer af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003erøget paprika\u003c\/strong\u003e. Smagen er velstruktureret med silkebløde tanniner og en fin syre, der giver friskhed. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290"},{"product_id":"in-situ-carmenere-reserva-chili","title":"In Situ - Carmenère Reserva - 2021","description":"\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"161\"\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"178\"\u003eAconcagua-dalen\u003c\/strong\u003e i Chile, og denne \u003cstrong\u003eReserva Carmenère\u003c\/strong\u003e kommer fra parceller på skråningerne af Paidahuen-bakken i omkring \u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"320\"\u003e940 meters højde\u003c\/strong\u003e samt fra bredden af floden Aconcagua. Terroiret er kendetegnet ved mager, meget stenet og særdeles veldrænet jord, der får sol om dagen og kølige nætter fra de nærliggende Andesbjerge. Højden giver en langsom og optimal modning af Carmenère, der udtrykker både aromatisk kraft og naturlig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"762\"\u003eHøsten foregår udelukkende med hånden med en streng udvælgelse af klaser ved optimal modenhed. Mosten gæres i ståltanke. Derefter varer lagringen \u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1039\"\u003e12 måneder\u003c\/strong\u003e på barriquer af eg, der er brugt for 2., 3. og 4. gang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1306\"\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1325\"\u003esorte brombær\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1353\"\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, af \u003cstrong data-end=\"1393\" data-start=\"1375\"\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaf eukalyptus,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og af \u003cstrong\u003elakrids.\u003c\/strong\u003e I munden har den en flot tekstur med faste, men smidige tanniner, en velintegreret syre og en krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55639720067420,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-CarmenereReserva-Chili.png?v=1759573548"},{"product_id":"viu-manent-el-incidente-carmenere-chili","title":"Viu Manent - El Incidente Carmenère - 2019","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag denne cuvée ligger i hjertet af Colchagua-dalen i Chile og kommer hovedsageligt fra ejendommen La Capilla i Apalta-området, omgivet af bakker og påvirket af et tempereret middelhavsklima. Jorden er af kolluvial og granitisk oprindelse med gode skråninger og naturlig dræning, som fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Tæt på Cordillera de la Costa nyder vinmarken godt af kølige nætter og vinde, der bevarer druens aromatiske friskhed og naturlige balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarmenère-druerne til El Incidente høstes med hånden, sorteres og afstilkes før en kold udblødning forud for gæringen. Alkoholgæringen foregår i tanke med kontrollerede overpumpninger og délestage for at udtrække farve og tanniner, efterfulgt af en udblødning efter gæringen. Vinen lagres derefter på barriques af fransk eg i flere måneder for at forfine strukturen og give aromatisk kompleksitet før aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af strejf af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e. Fadprægede nuancer af \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblød vanilje\u003c\/strong\u003e blander sig med en subtil \u003cstrong\u003erøget\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emineralsk\u003c\/strong\u003e side. Smagen er fyldig med fine og polerede \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, båret af en frisk \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e og en silkeblød tekstur, der strækker sig over en lang, harmonisk og velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178547458396,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56178547491164,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nj3nxsloa1y1irpdjf8q.jpg?v=1765224581"},{"product_id":"viu-manent-estate-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Estate Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag denne cuvée ligger i Colchagua-dalen midt i Rapel-regionen i Chile og har et middelhavsklima præget af store temperaturforskelle mellem dag og nat. Vinstokkene står på veldrænede alluviale jorde og lerjorde, som giver druerne en langsom og jævn modning. Tæt på Cordillera de la Costa og under indflydelse af Stillehavets kølighed giver dette terroir Carmenère, der er både moden, afbalanceret og aromatisk intens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarmenère-druerne til cuvéen Estate Reserva høstes i hånden, sorteres og afstilkes før en kold udblødning inden gæringen. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke med regelmæssige overpumpninger for at trække farve og tanniner ud, efterfulgt af en macerering efter gæringen, der tilpasses årgangens profil. Vinen lagres derefter i ståltanke og delvist på egefade i flere måneder for at bevare frugten og samtidig give kompleksitet og struktur før tapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e som \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af strejf af \u003cstrong\u003erød peberfrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, der er typiske for druesorten, samt diskrete \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenter og \u003cstrong\u003eristede\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evaniljeprægede\u003c\/strong\u003e nuancer fra fadlagringen. Smagen har en \u003cstrong\u003eblød\u003c\/strong\u003e krop, \u003cstrong\u003erunde tanniner\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emoderat syre\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003efrugtig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elet krydret\u003c\/strong\u003e eftersmag, der varer elegant ved.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178549490012,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56178549522780,"sku":null,"price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-reserva-cuve-carmenere-jahrgang-2022-v0-we211-0006.jpg?v=1765224608"},{"product_id":"viu-manent-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Gran Reserva Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag denne cuvée ligger i Colchagua-dalen midt i Chiles Central Valley omkring kommunen Santa Cruz på veldrænede alluviale og kolluviale jorde. Middelhavsklimaet med varme dage, kølige nætter og en forfriskende indflydelse fra Andesbjergene giver en langsom og ensartet modning af Carmenère. Disse naturlige forhold giver koncentrerede druer, der både er modne og afbalancerede og fuldt ud udtrykker karakteren af Colchaguas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten foregår med håndkraft med omhyggelig sortering af bærrene, før de kommer i kar. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke ved kontrolleret temperatur med jævnlige overpumpninger, der trækker farve og tanniner ud og samtidig bevarer frugten. Udblødningen efter gæringen tilpasses efter smagning af de enkelte partier. Vinen lagres derefter i flere måneder på franske og amerikanske egefade, hvilket giver struktur, aromatisk kompleksitet og velintegrerede fadtoner, før den endelige blanding og tapningen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, suppleret af toner af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, samt fine \u003cstrong\u003erøgede\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristede toner\u003c\/strong\u003e fra fadlagringen. I munden er vinen fyldig og blød, båret af \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, der er runde, en moderat syre og en fløjlsblød tekstur, med en vedvarende eftersmag, hvor der vender tilbage \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e og et diskret \u003cstrong\u003efadpræg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199839154524,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56199839187292,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/viu-manent-gran-reserva-carmenere-2022.jpg?v=1765382486"},{"product_id":"viu-manent-single-vineyard-loma-blanca-carmenere-chili","title":"Viu Manent - Single Vineyard Loma Blanca Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eLoma Blanca-vinmarken ligger i Colchagua-dalen midt i Chiles centrale vinområde og tilhører Viu Manent, en historisk familieejendom nær byen Santa Cruz. Carmenère-stokkene er plantet på godt eksponerede skråninger med et middelhavsklima, der dæmpes af Stillehavet og briser fra Andesbjergene. Jorden af alluviale aflejringer med ler, sand og grus giver en naturlig dræning, der fremmer en langsom og ensartet modning af druerne – en garanti for balance og koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft, sorteres og afstilkes før en kold udblødning inden gæringen. Den alkoholiske gæring foregår i ståltanke med jævnlige overpumpninger for en nænsom udtrækning af tanniner og aromaer. Udblødningen efter gæringen fortsætter i nogle dage afhængigt af smagningen. Vinen lagres derefter hovedsageligt på franske egefade af forskellig alder, suppleret med en del i ståltank for at bevare frugten, før den endelige blanding og tapningen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eflorale toner\u003c\/strong\u003e, der minder om violer, og \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e af mild peber og kryddernellike. Subtile \u003cstrong\u003efadprægede toner\u003c\/strong\u003e af vanilje og kakao fra fadlagringen smelter sammen i en harmonisk helhed. I munden er vinen fyldig og blød, båret af fine tanniner, en moderat syre og en vedvarende eftersmag, der efterlader et indtryk af friskhed og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199845085532,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56199845118300,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Single-Vineyard--Loma-Blanca--Carmenere-2022.jpg?v=1765382600"},{"product_id":"errazuriz-kai-chili","title":"Errázuriz - Kai - 2019","description":"\u003cp\u003eKai er formet på skråningerne i Aconcagua-dalen nord for Santiago og kommer hovedsageligt fra vinmarken Don Maximiano nær Panquehue, i hjertet af et af Chiles mest anerkendte terroirer. Ved foden af Andesbjergene nyder vinstokkene godt af et middelhavsklima, der tempereres af kølige vinde fra Stillehavet, af store temperaturudsving og af stenet, veldrænet alluvial jord, som fremmer en langsom og fuldstændig modning af carménère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarmenère-druerne høstes med hånden, sorteres omhyggeligt og afstilkes før en kold udblødning forud for gæringen. Alkoholgæringen foregår i ståltanke med blide overpumpninger for at udtrække farve, aromaer og fine tanniner. Den malolaktiske gæring sker på franske barriques. Vinen lagres derefter i en længere periode på franske egetræsfade, overvejende nye, for at forfine strukturen, tilføre aromatisk kompleksitet og integrere fadpræget harmonisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, fremhævet af strejf af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e, derefter krydrede nuancer af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, understøttet af et elegant fadpræg af \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og koncentreret, båret af fine tanniner, velintegreret friskhed og en lang, velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153016263004,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/errazuriz-kai-carmenere-2016.png?v=1782652028"},{"product_id":"valdivieso-caballo-loco-n-19-chili","title":"Valdivieso - Caballo Loco n° 19 NV","description":"\u003cp\u003eCaballo Loco n° 19 er en chilensk blend fra Valle Central uden nærmere angivet appellation. Denne ikoniske cuvée fra Valdivieso samler vine fra forskellige vinmarker og lader udtryk fra flere terroirer i landets centrale del mødes i én og samme flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes og afstilkes med håndkraft og gærer derefter i 10 dage i åbne kar for at sikre en blid ekstraktion. En maceration på 21 dage efter gæringen fuldender arbejdet. Cuvéen fremstilles efter et princip inspireret af solera: en del af hver udgave gemmes og indgår i den næste blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue-urter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet kaffe\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e. Smagen er dyb, fyldig og saftig, båret af en generøs frugtfylde, fine og silkebløde tanniner, en velintegreret friskhed og en lang, smagfuld og krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304690909532,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59304690942300,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_ebae4a90-4853-41c9-b6df-ee2659ecea58.jpg?v=1790614941"},{"product_id":"bodega-santa-ema-carmenere-reserva-chili","title":"Bodega Santa Ema - Carmenere Reserva - 2023","description":"\u003cp\u003eDenne carménère kommer fra udvalgte vinmarker i hele Chiles Central Valley, mellem Andesbjergene og Kystkordillereren, to bjergkæder der direkte påvirker druernes karakter. Klimaet er tempereret middelhavsklima med kolde vintre og tørre, varme somre – ideelt til at modne denne drue, der stammer fra Bordeaux og er blevet Chiles kendemærke. Santa Ema, der ligger i Isla de Maipo, giver her et generøst og tilgængeligt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2023 fik efter en regnfuld vinter og en varm december en høst, der strakte sig fra begyndelsen af februar til slutningen af april. Druerne knuses og gæres i ståltanke i syv dage ved omkring 26 °C. Den malolaktiske gæring følger efter den alkoholiske gæring, hvorefter vinen udvikler sig seks måneder i ståltank før blandingen. Den klares derefter, filtreres og tappes på flaske, så den bevarer al sin friskhed og sit frugtige udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen har toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrillet rød peberfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Duften blander helt moden mørk frugt med de krydrede toner, der er typiske for carménère, efterfulgt af en røget nuance. Smagen er blød og fløjlsagtig, båret af bløde tanniner og en moderat, behagelig syre. Eftersmagen er frugtig og let peberagtig, afbalanceret og indbydende.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491433611612,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-ema-carmenere.png?v=1791907414"},{"product_id":"santa-rita-floresta-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Floresta Carménère - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvéen kommer fra Apalta, et amfiteater af bakker i Colchagua-dalen i hjertet af Chiles Central Valley. Vinstokkene dyrkes uden kunstvanding og blev plantet for over 80 år siden i mager, veldrænet granitjord. Området er beskyttet af de omkringliggende højdedrag og har et solrigt middelhavsklima med nætter, der afkøles af luften fra bjergene – ideelt for en moden og afbalanceret carménère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen er pioner for en friskere og mere saftig stil af druen og vinificeres og lagres udelukkende i betontanke uden egefad. Det valg bevarer frugtens rene udtryk og vinens spænding og gør samtidig teksturen blødere i løbet af lagringsmånederne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød peberfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etomatblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Buketten er floral og præget af veltegnede urteagtige noter og hviler på syrlig mørk frugt. Smagen har en fast, men aldrig aggressiv tekstur og er saftig og frisk med en krydret og ren eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057316188,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034733.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057165"},{"product_id":"de-martino-legado-carmenere-chili","title":"De Martino - Legado Carmenère - 2022","description":"\u003cp\u003eLegado Carmenère kommer fra vinmarken Santa Inés i Maipo-dalen, De Martinos historiske vugge i Isla de Maipo syd for Santiago. Det var på denne vinmark, at Chiles første carmenère blev identificeret. Vinstokkene er plantet i omkring 340 meters højde på gruset jord og nyder godt af et varmt og tørt middelhavsklima, der om natten afkøles af brisen fra Andesbjergene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården foretrækker dyrkning uden kemiske midler og lader stedet komme til udtryk. Efter høst og gæring lagres carmenèren i ti måneder: 70 % på gamle franske egetræsfade og 30 % på store fade (foudres). Valget af gamle og store beholdere begrænser fadpræget og bevarer frugtens friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erød peberfrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e. Den dybt violette farve varsler en smag med fløjlsblød tekstur og modne, fine tanniner, båret af en livlig syre og forlænget af en lang og forfriskende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703264969052,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703265001820,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DM_LEGADO_CM_2017.png?v=1793374183"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/carmenere.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}