{"title":"Vine fra Barossa og Eden Valley","description":null,"products":[{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e fra Australien, som du absolut bør opdage. Denne Chardonnay kommer fra gamle vinstokke i den nordvestlige del af Victoria. Jorden består overvejende af sandet lermuld, der stammer direkte fra granit- og gnejsklipper. Her har Chardonnay et karakteristisk præg af \u003cstrong\u003emandarinskal\u003c\/strong\u003e. Druerne høstes tidligt for området for at sikre balance og friskhed. Udbyttet er moderat, og druerne er rige på aromaer. Vinen viser friske noter af \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid fersken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epære\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e og\u003cstrong\u003e våde sten\u003c\/strong\u003e. I munden er den livlig og frugtig, og eftersmagen slutter med noter af citrus og mineralske nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée kommer fra \u003cstrong\u003egamle vinstokke\u003c\/strong\u003e omhyggeligt udvalgt i \u003cstrong\u003eBarossa Valley,\u003c\/strong\u003e i South Australia, hvoraf nogle er over 100 år gamle. Vinstokkene ligger i underregioner som Marananga, Gomersal og Ebenezer og nyder godt af dyb rød jord og ideelle forhold for rige og komplekse vine. Deres dybe rødder i dalens gamle jorde bidrager til blandingens rigdom. \u003cspan\u003eTreenigheden \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/strong\u003e er valgt som et nik til vinene fra den sydlige Rhône-dal. Vinen gæres og lagres på franske egetræsfade i 24 måneder, hvilket giver en fin integration af smagene. Vinen byder på toner af \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003erøde frugter\u003c\/strong\u003e i kandiseret form, af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etørrede blomster,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003erosmarin,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003elæder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eaf krydderier.\u003c\/strong\u003e Smagen er struktureret og silkeblød med bløde og smidige tanniner. Eftersmagen er vedvarende og krydret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne cuvée hylder de enestående australske rødvine fra 1950'erne og 1960'erne, hvor blandinger af \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauv\u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003egnon dominerede markedet for vine i topklassen. Tro mod Rockfords karakteristiske tilgang afstilkes druerne med Bagshaw-maskinen fra 1880'erne, gæres i åbne kar og presses nænsomt i kurvepresse. Hver vin lagres for sig i 2 år i en kombination af små og store, gamle amerikanske og franske egetræsfade. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte bær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003emokka, eukalyptus,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort peber.\u003c\/strong\u003e Smagen er fyldig og kødfuld med smidige tanniner og en fremragende balance. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e er en 100 % Cabernet Sauvignon fra Rockford. Cuvéen er \u003c\/span\u003elavet af et udvalg af parceller med vinstokke, der støder op til Rifle Range Road. Den trinvise høst foregår med håndkraft og viser viljen til at skabe en præcis og kompleks cuvée. Vingården foretrækker en traditionel og håndværksmæssig tilgang med håndhøst og presning af bærrene i en træpresse fra slutningen af 1800-tallet, før gæringen i åbent kar. Vinen lagres derefter 2 år på gamle franske og amerikanske egetræsbarriques. \u003cspan\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emørke frugter,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær, grafit,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etobak,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ecedertræ,\u003c\/strong\u003e af \u003cb\u003erosmarin \u003c\/b\u003eog andre \u003cstrong\u003emilde krydderier.\u003c\/strong\u003e I munden er den kraftfuld og elegant på samme tid, med en flot koncentration og kompleksitet, struktureret af faste, men smidige tanniner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e er Rockfords signaturvin og flagskib. Den er \u003c\/span\u003elavet af et udvalg af parceller med 60 til 140 år gamle vinstokke, dyrket af nogle af de bedste vinbønder i \u003cstrong\u003eBarossa.\u003c\/strong\u003e Parcellerne ligger i forskellige dele af regionen og bidrager hver med deres karakter og særpræg til den endelige blanding. Vingården foretrækker en traditionel og håndværksmæssig tilgang med håndhøst og presning af bærrene i en træpresse fra slutningen af 1800-tallet, før gæringen i åbent kar. Vinen lagres derefter 2 år på gamle franske og amerikanske egetræsbarriques. \u003cspan\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emørke frugter,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esorte kirsebær,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eblomme,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003esolbær, sorte oliven,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003elæder,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003ekakao,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etobak,\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e og andre \u003cstrong\u003emilde krydderier.\u003c\/strong\u003e I munden er den kraftfuld og elegant på samme tid, med en flot koncentration og kompleksitet, struktureret af faste, men modne tanniner. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"},{"product_id":"torbreck-hillside-vineyard-grenache-australie","title":"Torbreck - Hillside Vineyard Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne cuvée kommer fra parceller med \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e plantet på skråningerne i den vestlige del af \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e-dalen i South Australia, hvor vinstokkene har rødder i sandet jord og ler-kalkjord. Dette køligere terroir og skråningernes beliggenhed giver Grenache et finere og strammere udtryk end i bunden af dalen. De gamle, ikke-vandede buskstokke giver lave udbytter, der naturligt koncentrerer frugten. Vinifikationen foregår i åbne kar med vildgær efterfulgt af lagring i gamle, store franske egefade (foudres), der bevarer druens renhed uden nogensinde at præge den. Vinen byder på noter af \u003cstrong\u003erøde kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehindbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatæble\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehvid peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og gavmild, båret af fine, pudderagtige tanniner og en fin friskhed midt i munden. Eftersmagen er saltet og lang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54312920580444,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-Hillside-Vineyard-Grenache-zoom_f4a8e0a1-41c8-4f5c-85b4-88975cf5d85d.jpg?v=1784616258"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDenne riesling kommer fra de kølige højsletter i Eden Valley i South Australia og stammer hovedsageligt fra vinmarker omkring Keyneton og de omkringliggende bakker. Parcellerne ligger højt og nyder godt af forfriskende brise og kølige nætter, der bevarer druernes naturlige syre. Den magre jord af skifer, sandsten og veldrænet sandet ler giver moderate udbytter og et præcist aromatisk udtryk. Dette terroir, kendt for sine skarpt tegnede hvidvine, giver vinen stor renhed, en lineær struktur og et markant mineralsk præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne til Peggy's Hill høstes ved optimal modenhed og presses skånsomt i hele klaser. Mosten afklares derefter koldt før en langsom gæring i ståltanke ved lav temperatur for at bevare den aromatiske renhed og friskheden. Vinen lagres kortvarigt på den fine bærme i tank med nøje kontrollerede omstikninger og aftappes relativt tidligt for at bevare sin livlige profil, sin spænding og sit præcise udtryk for det kølige terroir i Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003efrisk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ecitronblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e. Der er også en \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten, og en subtil nuance af \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e. Smagen er stram og præcis, båret af en \u003cstrong\u003elivlig syre\u003c\/strong\u003e, en slank og krystalklar tekstur og en lang, spytfremkaldende eftersmag med en længde, der er \u003cstrong\u003ecitrusagtig\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-henrys-seven-australie","title":"Henschke - Henry's Seven - 2023","description":"\u003cp\u003eVinmarken bag Henry's Seven ligger i hjertet af South Australia og har hovedsageligt sine rødder i Barossa, den historiske vugge for australske rødvine med karakter. Parcellerne ligger omkring Eden Valley og Barossa Valley, hvor den moderate højde, den gamle jord og det varme klima med kontinental påvirkning fremmer en optimal modning af Rhône-druesorterne. Terroiret kombinerer skifer-, sand- og ler-siltjord og giver ideelle forhold for udtryksfulde, strukturerede og afbalancerede vine med Barossas særlige præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne – shiraz, grenache, mataro og viognier – høstes hver for sig, afstilkes og knuses før en traditionel gæring i åbne kar med overpumpninger og nedstødninger for at udtrække farve, aromaer og tanniner. Efter alkoholgæringen presses vinen og lægges på egetræsfade, hvor den fortsætter sin modning før den endelige blanding af de forskellige partier og aftapning, så den frugtige og krydrede karakter, der er typisk for Henry’s Seven, bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekirsebær\u003c\/strong\u003e, fremhævet af blomsternuancer af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003epæon\u003c\/strong\u003e, samt krydrede strejf af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Mere frodige accenter af \u003cstrong\u003echokolade\u003c\/strong\u003e og et let fadpræg af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e fuldender buketten. I munden er vinen fyldig og saftig, båret af en frisk syre, bløde, men mærkbare tanniner og en vedvarende eftersmag, der efterlader et harmonisk og velsmagende indtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176489791836,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56176489824604,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19207.jpg?v=1765212520"},{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eHenschke Keyneton Euphonium kommer fra Barossa-regionen i South Australia og er en blanding fra vinmarker primært i Keyneton i Eden Valley, suppleret med udvalgte parceller i Barossa Valley. Henschke, en historisk familieejet vingård, dyrker vinstokkene på gamle jorde med skifer, silt og grus i moderat højde, hvilket giver køligere nætter. Temperaturforskellen hjælper med at bevare den aromatiske friskhed og forfine tanninstrukturen. Resultatet er en vin, der afspejler både Barossas fylde og Eden Valleys køligere elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Keyneton Euphonium 2018 høstes i hånden og afstilkes før gæring i åbne kar med regelmæssige overpumpninger for at trække farve og tanniner ud. Vinen presses derefter og kommer på franske egefade (med en andel nyt træ) til den malolaktiske gæring og en lang lagring, der forfiner strukturen og udvikler den aromatiske kompleksitet før den endelige blending og tapning på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af strejf af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e. Krydrede nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e blander sig med et subtilt fadpræg, der minder om \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e og et strejf af \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og koncentreret, båret af en frisk syre, faste, men polerede tanniner og en lang, smagfuld og let krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-shiraz-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra den legendariske parcel Hill of Grace i Eden Valley i Barossa-regionen i South Australia. Vinmarken ligger højt, omkring 70 kilometer nord for Adelaide, og har et køligere klima end nabodistriktet Barossa, med kølige nætter, der bevarer druernes friskhed. De meget gamle vinstokke, hvoraf nogle er fra før phylloxera, står på ler-, silt- og sandjorde og giver en shiraz med stor koncentration, der er tæt knyttet til dette isolerede og historiske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShirazdruerne fra den historiske Hill of Grace-vinmark høstes i hånden, afstilkes og knuses før en traditionel gæring i små åbne kar med overpumpninger og nedpresninger af hatten for at trække farve, aromaer og tanniner ud. Efter presning kommer vinen på franske egefade (med en andel nyt træ) til en lang lagring, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og modner på fin bærme, før den endelige blending og tapning på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, understøttet af florale nuancer af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og krydrede strejf af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer delikate træede accenter af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esøde krydderier\u003c\/strong\u003e. I munden er teksturen fyldig og silkeblød, båret af en frisk syre, fine, men tydelige tanniner og en lang og vedvarende eftersmag med krydrede og frugtige genklange.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178405966172,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Hill-Of-Grace-Shiraz-2001-MAGNUM-15L.jpg?v=1765223074"},{"product_id":"henschke-mount-edelstone-shiraz-australie","title":"Henschke - Mount Edelstone Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eI Eden Valley, i hjertet af Barossa i South Australia, er vinmarken Mount Edelstone plantet på en østvendt skråning i en kølig højde. De gamle Shiraz-stokke har rødder i sandet og siltet jord over en bund af sandsten og skifer, som giver koncentration og kompleksitet. Det kontinentale klima, dæmpet af højden, giver en langsom modning, der bevarer den aromatiske friskhed og tanninernes finesse. Dette ikoniske terroir giver en karakterfuld vin, der på én gang er kraftfuld og afbalanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz-druerne høstes med hånden parcel for parcel, afstilkes og knuses og gennemgår derefter en traditionel gæring på 7 til 10 dage i åbne kar med regelmæssige overpumpninger for en nænsom ekstraktion. Efter presningen kommer vinen på fade af fransk (overvejende) og amerikansk eg, delvist nye, hvor den gennemgår den malolaktiske gæring og lagres i cirka 18 måneder før blanding og aftapning på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003evilde brombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erosenblade\u003c\/strong\u003e. Krydrede nuancer af \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e blander sig med elegant fadpræg med toner af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og struktureret, båret af fine, men faste tanniner, en velintegreret syre og en lang og smagfuld eftersmag, præget af frugtens dybde og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178428576092,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Mount-Edelstone-Shiraz-2018.jpg?v=1765223324"},{"product_id":"henschke-cyril-henschke-cabernet-sauvignon-australie","title":"Henschke - Cyril Henschke Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne cabernet sauvignon kommer fra vinmarkerne i Eden Valley i de kølige bakker i Barossa-regionen i South Australia, hovedsageligt fra Henschkes historiske vinmark i Eden Valley, suppleret af parceller i Craneford. Med stor højde, gammel jord domineret af skifer og sandsten og et relativt køligt klima giver dette terroir druerne en langsom og jævn modning. Den kombinerede påvirkning fra kølig brise og store temperaturforskelle giver vinen aromatisk finesse og tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne – Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc – høstes ved optimal modenhed, afstilkes og knuses før en traditionel gæring i små åbne kar med overpumpninger og nedstødninger, der trækker farve, smag og tanniner ud. Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring og lagres 18 måneder på fade af fransk eg (26 % nye), før den blandes og aftappes og modner videre i kælderen, inden den sendes på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, understøttet af blomstrede nuancer af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede blomster\u003c\/strong\u003e og derefter af krydrede strejf af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e. Fadprægede toner af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet eg\u003c\/strong\u003e blander sig med et subtilt præg af \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e og let \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e. I munden er kroppen fyldig og silkeblød, båret af en frisk syre, faste, men polerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178430050652,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Cyril-Henschke-Cabernet-Sauvignon-2018.jpg?v=1765223343"},{"product_id":"henschke-wheelwright-shiraz-australie","title":"Henschke - Wheelwright Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eWheelwright-vinmarken ligger i Eden Valley midt i Barossa i South Australia og kommer fra historiske parceller hos Henschke på let hævede skråninger. Jorden består hovedsageligt af rødt og brunt ler over en skiferundergrund, der giver god dræning og en moderat vandreserve. Eden Valleys kølige til moderat varme klima, påvirket af højden, giver en langsom og jævn modning af syrah og forener aromatisk koncentration, naturlig friskhed og fine tanniner i denne cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz-druerne høstes ved optimal modenhed, sorteres og afstilkes før gæringen i åbne kar med jævnlige overpumpninger for at trække farve, aromaer og tanniner ud. Efter den alkoholiske gæring og udblødningen presses vinen og kommer på fad til den malolaktiske gæring. Den lagres derefter på egefade, overvejende fransk og undertiden amerikansk eg, i lang tid for at forfine tanninstrukturen, udvikle den aromatiske kompleksitet og harmonisk integrere fadpræget før tapningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte blommer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, understøttet af florale nuancer af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erosenblade\u003c\/strong\u003e. Krydderier som \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskatnød\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e blander sig med fadprægede toner af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e. I munden har vinen en tæt og silkeblød tekstur, en frisk syre, fine, men strukturerede tanniner og en lang og vedvarende eftersmag med krydrede minder.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178432475484,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Wheelwright-Shiraz-2017.jpg?v=1765223361"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eVinmarken Julius Riesling ligger i de kølige bakker i Eden Valley i hjertet af Barossa i South Australia og nyder godt af en høj beliggenhed og mager skifer- og sandstensjord, der er ideel til et præcist udtryk for Riesling. De kølige nætter og moderate dage forlænger druernes modning og bevarer en livlig syre og en intens aromatik. Dette afsidesliggende terroir med veldrænede skråninger dyrkes med omhu og giver en tør hvidvin, der trofast afspejler finessen og renheden i dette ikoniske område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRieslingdruerne høstes ved optimal modenhed og presses nænsomt, før mosten koldbundfældes. Den klare most gærer derefter langsomt ved lav temperatur i ståltanke for at bevare druesortens aromatiske renhed og naturlige friskhed. Efter gæringen hviler vinen kort tid på den fine bærme for at få mere tekstur og kompleksitet og samtidig bevare en tør, præcis og krystalklar profil. Lagringen foregår udelukkende i ståltanke uden brug af træ, før vinen tappes, så den trofast afspejler terroirets udtryk i Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003egrønt æble\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomstrede toner af \u003cstrong\u003ecitronblomst\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e. Hertil kommer \u003cstrong\u003emineralske toner\u003c\/strong\u003e, der minder om våde sten, og subtile \u003cstrong\u003eurteagtige\u003c\/strong\u003enuancer. I munden er teksturen slank, båret af en skarp, men afbalanceret \u003cstrong\u003esyre\u003c\/strong\u003e, der giver stor præcision. Eftersmagen er lang, stram og salt og efterlader et vedvarende indtryk af renhed og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"henschke-mount-edelstone-museum-release-australie","title":"Henschke - Mount Edelstone Museum Release - 2013","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra den historiske parcel Mount Edelstone i Eden Valley, fra de kølige bakker over Barossa i South Australia. Vinmarken ligger i moderat højde og har kølige nætter og solrige dage, som giver druerne en langsom og jævn modning. De gamle, overvejende sandede og siltholdige jorde på skifergrund giver vinen struktur og finesse. Kombinationen af et køligere klima og magre jorde gør det muligt at udtrykke den aromatiske karakter og dybde, der er typisk for dette terroir, med præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShirazdruerne fra de gamle vinstokke på Mount Edelstone høstes i hånden, sorteres og afstilkes før en traditionel gæring i åbne kar med regelmæssige overpumpninger for en skånsom ekstraktion. Efter den alkoholiske gæring og maceration presses vinen og kommer på fad til den malolaktiske gæring og en lang lagring på egefade, både franske og amerikanske, før den endelige blending, tapning og en lang modning i vingårdens kælder til denne »Museum Release«.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, understøttet af \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuancer af violer og \u003cstrong\u003ekrydrede\u003c\/strong\u003e strejf af peber, lakrids og nellike. \u003cstrong\u003eTræede\u003c\/strong\u003e og raffinerede accenter, der minder om cedertræ og vanilje, blander sig med et let \u003cstrong\u003ejordagtigt\u003c\/strong\u003e præg. I munden er teksturen fyldig og silkeblød, båret af en frisk syre, fine, men tydelige tanniner og en lang, smagfuld og harmonisk eftersmag, der forlænger de krydrede og frugtige smagsindtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178437259612,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-MountEdelstoneMuseumRelease-2013.png?v=1790626528"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-museum-release-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Museum Release - 2008","description":"\u003cp\u003eVinmarken Hill of Grace ligger i Eden Valley i South Australia, midt i et køligt, naturligt amfiteater, der ligger lidt højere end nabodistriktet Barossa. De gamle vinstokke, plantet omkring en lille luthersk kirke, har rødderne i dyb jord af sandet silt og mineralrigt ler. Dette relativt kølige terroir med koldere nætter og god ventilation giver druerne en langsom og jævn modning. I dag regnes stedet for en af de ikoniske vinmarker i australsk vindyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz-druerne fra den historiske vinmark Hill of Grace høstes med hånden, sorteres og afstilkes før en traditionel gæring i små åbne kar med overpumpning og nedstødning af hatten. Efter den alkoholiske gæring og macerationen presses vinen og lægges på fad til den malolaktiske gæring og en lang lagring på franske og amerikanske egefade, overvejende nye og brugt én gang. Derefter følger blanding, aftapning og en lang lagring i kælderen, før vinen frigives som Museum Release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner af viol og tørrede kronblade. Nuancer af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e blander sig med et fint fadpræg af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e. I munden er vinen fyldig og silkeblød, båret af en frisk syre, fine men mærkbare tanniner og en lang, elegant og velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178446991708,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-HillofGraceMuseumRelease-2008.jpg?v=1790626686"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eDenne Riesling er formet på de kølige skråninger i Eden Valley i Barossa-bakkerne i South Australia og kommer fra de ældste vinstokke på Pewsey Vale Vineyard, plantet i højden på skiferholdig og stenet jord. Vinmarken er udsat for kølige vinde og tempererede nætter og nyder godt af et køligt kontinentalt klima, der bevarer druernes naturlige syre. Stedets afsides beliggenhed og den strenge sortering i marken giver en bemærkelsesværdig koncentration, som er karakteristisk for de store tørre Rieslinger fra dette anerkendte australske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druerne fra de højtliggende marker høstes ved optimal modenhed på Pewsey Vale-vinmarken og presses nænsomt før en lang og kølig gæring i ståltanke for at bevare den aromatiske renhed. Vinen lagres derefter på fin bærme i tank og på flaske med en forlænget lagring i vingårdens kælder til denne »Museum Release« på 10 år, så den tørre og stramme profil kan udvikle komplekse tertiære noter og samtidig bevare en stor friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emoden citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eappelsinskal\u003c\/strong\u003e, suppleret af blomsternuancer af \u003cstrong\u003ehvide blomster\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003emineralske toner\u003c\/strong\u003e, der minder om våd sten og solvarm skifer. Udviklede accenter af \u003cstrong\u003elet honning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etoast\u003c\/strong\u003e blander sig diskret i det aromatiske billede. I munden er teksturen præcis og slank, båret af en livlig og skarpt tegnet syre med en bemærkelsesværdig koncentration og en lang, stram og saltet eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"charles-melton-la-belle-mere-australie","title":"Charles Melton - La Belle Mère - 2020","description":"\u003cp\u003eI den berømte Barossa Valley i det sydlige Australien bygger Charles Melton på en vinmark med skråninger og gamle vinstokke, der har rødder i varieret jord af sand, ler og grus. La Belle Mère kommer primært fra parceller med Grenache, Shiraz og Mourvèdre omkring Krondorf og den centrale dal, med et varmt klima dæmpet af køligere påvirkninger fra de omkringliggende bakker. Denne mosaik af terroirer giver vinen en generøs, struktureret og afbalanceret personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ved fuld modenhed, og hver druesort vinificeres for sig før blandingen. Gæringen foregår i åbne kar med regelmæssige overpumpninger for at trække farve og struktur ud. Efter afpresningen lagres vinen primært på fade af fransk eg, en del af dem nye barriques, suppleret med ældre fade for at bevare frugten. Lagringen fortsætter derefter på barriques før aftapning på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne røde bær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftige mørke frugter\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, fremhævet af krydrede toner af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, samt delikate \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e og afrundet fadpræg med toner af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e. Smagen har en fyldig og smidig krop, båret af fine tanniner, en frisk syre, der afbalancerer frugtens fylde, og en vedvarende eftersmag med krydrede og let chokoladeagtige toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583764017500,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56583764050268,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Belle-m_C3_A8re-2017-191x750.jpg?v=1769598078"},{"product_id":"charles-melton-the-father-in-law-australie","title":"Charles Melton - The Father in Law - 2020","description":"\u003cp\u003eI den berømte Barossa Valley nordøst for Adelaide bygger Charles Melton på en vinmark med gamle vinstokke, der har rødder i varieret jord af silt, ler og grus. Det varme og tørre klima, dæmpet af kølig brise fra de omkringliggende bakker, giver en optimal modning af druerne og bevarer samtidig deres friskhed. Parcellerne udvalgt til The Father in Law ligger på historiske steder i dalen og plejes omhyggeligt for at give moderate udbytter og en naturlig koncentration, som er typisk for dette australske terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe røde druer høstes ved perfekt modenhed og afstilkes før en traditionel gæring i tank, der bevarer frugten og strukturen. Macerationen styres med regelmæssige overpumpninger, der trækker farve og bløde tanniner ud. Efter afpresning og en nænsom presning kommer vinen på egetræsfade, både ældre og nyere, for at opnå aromatisk kompleksitet og integrerede tanniner før den endelige blanding og aftapning på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftig blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, suppleret af krydrede toner af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, samt fine fadtoner af \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristet eg\u003c\/strong\u003e. Mere subtile toner af \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblød tobak\u003c\/strong\u003e giver kompleksitet og dybde. I munden er vinen fyldig og fløjlsblød, båret af modne, men strukturgivende tanniner, en afbalanceret syre og en lang, varm og smagfuld eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583765557596,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 3 flasker (75cl)","offer_id":56583765590364,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Father-In-Law-Shiraz-2016.jpg?v=1769598098"},{"product_id":"charles-melton-nine-popes-australie","title":"Charles Melton - Nine Popes - 2018","description":"\u003cp\u003eI den berømte Barossa Valley i det sydlige Australien bygger Charles Melton på en vinmark med gamle stokke af Grenache, Shiraz og Mourvèdre, plantet i varieret jord med ler, sand og grus. Parcellerne til Nine Popes ligger primært omkring Krondorf og den centrale dal i et varmt klima, dæmpet af kølig brise. Denne mosaik af terroirer giver en optimal modning af druerne, samtidig med at friskheden bevares, og resultatet er en koncentreret, men afbalanceret vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er en blanding af Grenache, Shiraz og Mourvèdre, høstet ved optimal modenhed, fra parceller, der vinificeres hver for sig. Gæringerne foregår i åbne kar med regelmæssige overpumpninger for at trække farve, aromaer og struktur ud før en nænsom presning. Partierne lagres derefter længe på egetræsfade, overvejende franske og en del nye, og blandes efter lagringen for at opnå den ønskede balance mellem fylde, krydret kompleksitet og silkeblød tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003emodne mørke frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekandiserede røde bær\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, suppleret af krydrede toner af \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, samt subtile \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e og fadpræg med \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eristede noter\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og generøs, båret af en \u003cstrong\u003efløjlsblød\u003c\/strong\u003e tekstur, \u003cstrong\u003efine, men strukturerede\u003c\/strong\u003e tanniner, en velintegreret syre og en \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esmagfuld\u003c\/strong\u003e eftersmag, der understreger fylden i denne blanding af druer fra Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583767523676,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pakke med 2 flasker (75cl)","offer_id":56583767556444,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AUS-CM-9-Popes-1.jpg?v=1769598120"},{"product_id":"maverick-twins-barrel-select-gsm-australie","title":"Maverick - Twins Barrel Select GSM - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen Twins Barrel Select GSM kommer fra Barossa Valley i det sydlige Australien i delstaten South Australia. Denne historiske vinregion nordøst for Adelaide har et varmt og tørt klima, der dæmpes af køligere nætter og variationer i højden. De varierede jorde af sand, ler og jernholdig rød jord giver druerne en fuldstændig modning og bevarer samtidig deres balance. Barossa er særligt kendt for sine gamle vinstokke og for det generøse, koncentrerede og krydrede udtryk i sine middelhavsinspirerede blends.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes og vinificeres derefter separat i åbne tanke. Efter gæring og udblødning på skallerne presses partierne inden en lagring på egetræsfade, hvoraf et udvalg udgør den endelige blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esorte hindbær\u003c\/strong\u003e, krydret med strejf af \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørrede urter\u003c\/strong\u003e. Nuancer af \u003cstrong\u003ecedertræ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e fuldender denne generøse profil. Smagen er fyldig og smidig, båret af en velsmagende frugtig krop, en afbalancerende friskhed og modne tanniner. Den vedvarende eftersmag forener krydret dybde og elegant fadpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273895936348,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59273895969116,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12pk_Maverick_Twins_Barrel_Reserve_GMS_2021_750mL.png?v=1790329130"},{"product_id":"maverick-twins-barrel-select-shiraz-australie","title":"Maverick - Twins Barrel Select Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDenne udvælgelse af Shiraz stammer fra vingårdens parceller i Ahrens’ Creek og Barossa Ridge nær Vine Vale midt i Barossa Valley i South Australia. I Barossas varme, tørre terroir giver frugt fra biodynamisk dyrkede vinmarker et generøst, dybt og alligevel afbalanceret udtryk af Shiraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Shiraz er lavet af vingårdens biodynamisk dyrkede druer og lagres i 18 måneder på egefade for at udvikle sin aromatiske dybde og tekstur. Detaljer om høst og gæring er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoden blomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esort peber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esøde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eristet eg\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003emørk chokolade\u003c\/strong\u003e. Smagen er fyldig og koncentreret, båret af en fløjlsblød krop, en velkommen friskhed og tanniner, der er både faste og silkebløde. Den lange, krydrede eftersmag forlænger nuancerne af mørke frugter og kakao.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306146267484,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59306146300252,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12pk_Maverick_Twins_Barrel_Reserve_GMS_2021_750mL_545fa575-0634-4856-b69d-0e9f7f8cc951.png?v=1790628257"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-semillon-australie","title":"Maverick - Twins Barossa Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDenne Sémillon kommer fra Barossa Valley i South Australia, hvor familien Klix plantede sine første vinstokke i 1846. Vingården Maverick har her bevaret over hundrede år gamle vinstokke, heriblandt nogle af områdets ældste Sémillon-stokke. Klimaet er varmt og tørt, landskabet blødt bølgende, og den jernholdige ler- og kalkjord, den berømte terra rossa, giver vine med flot fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården strækker sig over enogtres hektar fordelt på syv bakkede parceller i Barossa og Eden, der drives biodynamisk. Denne Sémillon fra ler- og kalkjord vinificeres og lagres på ståltank uden træ for at bevare friskheden, frugtens renhed og druens udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekanderet citronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrugt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvæde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprovencalske krydderurter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronmelisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003erøg\u003c\/strong\u003e. Duften er røget og aromatisk og åbner sig med citrus og krydderurter. Smagen har flot fylde, men forbliver frisk og elegant og slutter med en eftersmag med strejf af citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703282073948,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703282106716,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/097.png?v=1793374516"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-gsm-australie","title":"Maverick - Twins Barossa GSM - 2020","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra Barossa Valley i South Australia, hvor familien Klix slog sig ned i 1846. Vingården Maverick har her bevaret over hundrede år gamle vinstokke, heriblandt nogle af landets ældste Grenache-stokke og Syrah plantet omkring 1870. Dalen med sit blødt bølgende landskab og varme, tørre klima hviler på jernholdig ler- og kalkjord, terra rossa, som giver meget generøse vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er en blanding af Grenache, Syrah og Mourvèdre, inspireret af de store vine fra den sydlige Rhônedal. Druerne kommer fra parcellerne i Barossa på ler- og kalkjord, som vingården dyrker efter biodynamiske principper, og vinificeres for at fremhæve frugtens modenhed og tanninernes smidighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblomme\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimian\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e. Den meget modne frugt forenes med krydderier og aromatiske planter. Frugtens sødme og den generøse tekstur giver en dejlig blødhed, understøttet af smidige tanniner og en krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703283581276,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kasse med 6 flasker (75cl)","offer_id":59703283614044,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Maverick-twins-GSM.png?v=1793374237"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/australie-barossa.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}