{"title":"Amarone","description":null,"products":[{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSom rødvin med langt lagringspotentiale er \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e en af Italiens største vine og fremstilles efter en metode, der er unik i verden. Vinen laves udelukkende af \u003cstrong\u003edruer\u003c\/strong\u003e, der er blevet \u003cstrong\u003etørret\u003c\/strong\u003e på hylder i omkring 3 til 4 måneder. Herved mister de 30 til 40 % af deres vægt, så druerne opnår en enestående fylde og aromatisk koncentration. Den most, der opnås og gæres på vingården\u003cstrong\u003e Buglioni\u003c\/strong\u003e, giver en rig vin, der lagres \u003cstrong\u003e30 måneder på egetræsfade\u003c\/strong\u003e og yderligere 18 måneder på flaske. Aromapaletten viser intense og elegante aromaer af modne mørke frugter, blomme, \u003cstrong\u003ebrombær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esolbær\u003c\/strong\u003e, rosiner, \u003cstrong\u003evanilje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003enellike\u003c\/strong\u003e. Denne vin med naturligt højt alkoholindhold (16 %) kendetegnes ved vedvarende, varme, fløjlsbløde og harmoniske smagsnoter. Det er en ægte meditationsvin. \u003cstrong\u003eEftersmagen\u003c\/strong\u003e er\u003cstrong\u003e lang\u003c\/strong\u003e, intens, tør og meget kompleks.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHer er en af de mest berømte vine fra vindistriktet \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, der strækker sig over bakkerne nord for den historiske by Verona. Vinmarkerne ligger i en højde på \u003cstrong\u003e150 til 450 meter\u003c\/strong\u003e. Terroiret består af rød og brun jord, kalkholdig mergel og basalt. Så hvad er \u003cstrong\u003eAmarone \u003c\/strong\u003e? Hemmeligheden bag denne ekstraordinære vin ligger i tørringen (på halmsenge eller hylder) af områdets oprindelige druer. Klasen skal være helt sund og moden ved høsten og må ikke have nogen fejl. Den mindste skade under tørringen betyder, at den kasseres. Processen varer mindst 3 måneder med et\u003cstrong\u003e volumentab\u003c\/strong\u003e på 50 til 70 %. Under tørringen koncentreres bærrene naturligvis. Druerne er høstet med håndkraft ved fuld modenhed. Udblødningen varer 3 til 4 uger med alkoholisk gæring i ståltanke. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter vinificeringen lagres vinen på fade i 2 til 4 år.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eVinen har en dyb rubinrød farve uden tydelige tegn på udvikling. Duften er på én gang en syntese af friskhed og aromatisk kraft med mindelser om \u003cstrong\u003emeget modne mørke frugter\u003c\/strong\u003e og en \u003cstrong\u003eblomsteragtig\u003c\/strong\u003e side med \u003cstrong\u003eroser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilde krydderier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elys tobak\u003c\/strong\u003e, med en lille balsamisk nuance. Trods sit høje alkoholindhold udvikler vinen en forførende aromapalet. En stor vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-italie","title":"Bertani - Amarone Classico - 2016","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBertani er en søjle inden for vindyrkning i Veneto i Italien, berømt for sine traditionelle metoder, der går tilbage til grundlæggelsen i midten af 1800-tallet. Bertani er synonym med ekspertise i fremstillingen af Amarone og bruger århundredgamle teknikker som appassimento (tørring af druerne) til at skabe vine med stor intensitet og lang levetid. Vingården kombinerer disse traditionelle metoder med moderne innovation for at producere vine, der er både klassiske og moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Amarone Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Amarone Classico fra Bertani er et majestætisk eksempel på denne ikoniske vin fra Veneto. Den er lavet af omhyggeligt udvalgte Corvina- og Rondinella-druer, der tørres i flere måneder, og lagres derefter på store egefade for at udvikle kompleksitet og elegance. Bertanis Amarone Classico er kendt for sin robusthed, sin smagsrigdom og sit exceptionelle lagringspotentiale og afspejler Bertanis ekspertise og engagement i kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Amarone Classico har en rig buket af intense aromaer med dominerende toner af sorte kirsebær, tørrede blommer og figen, ledsaget af nuancer af tobak, mørk chokolade og krydderier som kanel og nellike. Den lange lagring på eg tilføjer strejf af vanilje og læder og fuldender denne dybt komplekse og fortryllende aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En vin med stor intensitet, kraftige, men velintegrerede tanniner og en forfriskende syre, der balancerer fylden. Amarone Classico er berømt for sin dybde, sin fyldige krop og sin lange og vedvarende eftersmag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Takket være sin robuste struktur og kompleksitet er denne Amarone ideel til lang lagring. Den fortsætter med at udvikle sig og giver en stadig rigere smagsoplevelse med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmarone Classico er perfekt til fyldige og smagfulde retter som steg, vildt og lagrede oste. Den er også fremragende til krydrede retter og chokoladedesserter, hvor dens dybe smag og kraftfulde aromaer for alvor kan skinne.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300861276,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-classico-italie_82932b4c-a777-439d-8b58-d9c6dc6604c5.jpg?v=1714117890"},{"product_id":"bertani-amarone-valpantena-italie","title":"Bertani - Amarone Valpantena - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBertani ligger i Valpantena i Veneto i Italien og er kendt for sin rige arv og sit engagement i kvalitet. Bertani blev grundlagt i 1800-tallet og er en pioner inden for Amarone. Vingården holder fast i traditionelle metoder og inddrager samtidig moderne teknikker for at producere exceptionelle vine, der hyldes over hele verden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Amarone Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Amarone Valpantena fra Bertani er en rig og kompleks vin lavet af omhyggeligt udvalgte druer af sorterne Corvina, Rondinella og andre lokale sorter. Vinen fremstilles efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres for at koncentrere smagen før gæringen. Amarone Valpantena lagres derefter på egetræsfade for at udvikle dybde og en robust struktur med en karakteristisk aromatisk profil og den fylde i munden, der kendetegner de store Amaroner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne cuvée har en overdådig buket med aromaer af mørke frugter som solbær og brombær, beriget med toner af vanilje, tobak og lakrids fra fadlagringen. Strejf af chokolade og milde krydderier som kanel og muskatnød øger vinens kompleksitet og skaber en harmonisk og fængslende helhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, andre lokale druesorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e En kraftfuld og omsluttende vin med fløjlsbløde tanniner og en velafbalanceret syre, der understøtter den frugtige fylde. Amarone Valpantena er kendt for at give en intens smagsoplevelse fuld af nuancer og lag af smag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Med sin solide struktur og rige aromatiske kompleksitet er denne Amarone perfekt til lang lagring, hvor den fortsætter med at udvikle sig og folde sig ud og med tiden afslører mere subtile aromaer og øget elegance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeel til fyldige retter som fjervildt, braiseret kød, lagrede oste eller krydrede retter. Amarone Valpantena kan også nydes alene som en majestætisk afslutning på et måltid eller med fin chokolade for et ekstra strejf af luksus.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300894044,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-valpantena-italie_13188839-8d48-4978-817a-ac8568cce6d1.jpg?v=1714117893"},{"product_id":"villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Villa Girardi - Amarone Della Valpolicella Classico - 2013","description":"\u003ch3\u003eBeskrivelse af Domaine Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Villa Girardi ligger i Valpolicella Classico og er kendt for sine traditionelle vinifikationsmetoder, der fremhæver kvaliteten af de lokale druesorter. Vinhuset er kendt for sin evne til at lave italienske rødvine af høj kvalitet som Amarone ved hjælp af tørring af druerne, som koncentrerer smag og aromaer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeskrivelse af cuvéen Amarone Della Valpolicella Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Amarone Della Valpolicella Classico fra Villa Girardi er et strålende eksempel på den yppige stil og den fylde, som Amarone kan byde på. Vinen laves på omhyggeligt udvalgte druer, der tørres i flere måneder for at koncentrere sukker og smag, før de vinificeres og lagres på egetræsfade. Resultatet er en dybt kompleks og rig vin med et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromaer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen byder på en intens buket af mørke frugter som blomme og macererede sorte kirsebær, med nuancer af tobak, mørk chokolade og krydrede toner som kanel og vanilje. Helheden løftes af strejf af fugtig jord og læder, som bidrager til kompleksiteten og den særlige karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella og andre lokale druesorter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinen er præget af stor fylde og en kraftig tanninstruktur ledsaget af en afbalanceret syre, der bærer frugtens tæthed. Amarone Della Valpolicella Classico er yppig med en lang eftersmag, der vidner om dens elegance og kompleksitet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Takket være sin koncentration og struktur har vinen et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig i kompleksitet i mange år i kælderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePasser til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmarone Della Valpolicella Classico er ideel til rige retter som braiseret kød, vildtstege eller retter med trøffel. Den er også fremragende til modne oste og chokoladedesserter, hvor den fuldt ud kan udtrykke sin fylde og dybde.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307152732,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie_ecc6c6a3-e296-456b-bbe4-1c5c1af6f946.jpg?v=1714118095"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella classico Riserva - 2015","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Quintarellis vinmark ligger på bakkerne i Valpolicella Classica nord for Verona og strækker sig over skråninger med god beliggenhed, der rejser sig over dalen. Parcellerne omkring Negrar og i nabokommunerne har et klima, der mildnes af nærheden til Gardasøen og af kølige påvirkninger fra Præalperne. Jorden, der overvejende består af kalk og ler-silt, giver en naturlig dræning, der fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne, og resulterer i en Amarone med stor dybde og bemærkelsesværdig kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne, der høstes med hånden ved optimal modenhed, tørres længe efter appassimento-metoden før presningen. Gæringen foregår langsomt med lange macerationer for skånsomt at udtrække farve, struktur og aromatisk kompleksitet. Vinen lagres derefter i mange år i store egefade (foudres) efter vingårdens tradition; denne lange modning på træ forfiner tanninerne, integrerer den alkoholiske fylde og udvikler de tertiære aromaer, der kendetegner denne ikoniske cuvée fra Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiserede sorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, beriget med \u003cstrong\u003eblomstrede\u003c\/strong\u003e toner af viol og milde krydderier som \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekryddernellike\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003efadprægede\u003c\/strong\u003e nuancer af kakao, lys tobak og vanilje. I munden er vinen fyldig og fløjlsblød, båret af fine, men mærkbare tanniner, en afbalanceret syre, der støtter fylden, og en meget lang, varm og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717626929500,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-amarone-riserva.jpg?v=1787938372"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-classico-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Classico - 2018","description":"\u003cp\u003eVinhuset Giuseppe Quintarelli ligger i hjertet af Valpolicella Classica nord for Verona og strækker sig over bølgende skråninger med udsigt over Negrar-dalen. Vinstokkene til denne Amarone kommer fra terrasserede parceller, der hovedsageligt vender mod sydvest, plantet på stenrig kalk- og basaltjord, som sikrer en fremragende dræning. Klimaet tempereres af Gardasøen og beskyttes af de lave Alper, hvilket giver en langsom og fuldstændig modning af druerne før den traditionelle tørring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med hånden ved perfekt modenhed og tørres derefter længe på stativer, hvilket fremmer koncentration og aromatisk kompleksitet. Efter en minutiøs sortering afstilkes bærrene, og gæringen foregår langsomt med lange udblødninger, der giver en dyb udtrækning af farve og tanniner. Vinen lagres derefter i mange år i store egetræsfade (foudres), hvor den gradvist forfines og får tekstur, harmoni og dybde, før den aftappes hos Giuseppe Quintarelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på noter af \u003cstrong\u003ekandiserede sorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørret blomme\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eflorale toner\u003c\/strong\u003e af visne violer og tørrede roser samt \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e af peber, lakrids og kryddernellike. Der er \u003cstrong\u003efadprægede accenter\u003c\/strong\u003e af kakao, blød tobak og vanilje, som blander sig med en subtil \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e side. Smagen er fyldig og fløjlsblød, båret af fine tanniner, en frisk syre, der balancerer fylden, og en lang, varm og velsmagende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717629059420,"sku":null,"price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1032_2007NM_c.png?v=1779544466"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-tre-terre-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Tre Terre - 2013","description":"\u003cp\u003eVinhuset Giuseppe Quintarelli ligger i bakkerne i Valpolicella Classica nord for Verona og dyrker sine vinstokke på velbeliggende skråninger med udsigt over dalen. Parcellerne til Amarone della Valpolicella har overvejende kalk- og basaltholdig jord med rullesten, ler og tuf, som sikrer naturlig dræning og en god vandreserve. Dette bølgende landskab med et tempereret klima med middelhavspræg giver en langsom og fuldstændig modning af druerne, ideel til den traditionelle appassimento, som vinhuset praktiserer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Giuseppe Quintarelli høstes druerne til Amarone della Valpo Tre Terre med hånden ved fuld modenhed og tørres derefter længe efter den traditionelle appassimento-metode. Efter tørringen afstilkes bærrene og gærer langsomt med forlænget maceration for at trække farve, fylde og aromatisk kompleksitet ud. Vinen lagres derefter i mange år på store egefade (foudres), hvor den tålmodigt forfines og får dybde, en fløjlsblød tekstur og harmoni, før den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin byder på toner af \u003cstrong\u003ekandiserede sorte kirsebær\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etørrede blommer\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003efigen\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003eblomstrede toner\u003c\/strong\u003e af violer og tørrede roser samt \u003cstrong\u003ekrydrede nuancer\u003c\/strong\u003e af peber, lakrids og kryddernellike. Der er \u003cstrong\u003efadprægede\u003c\/strong\u003e accenter af kakao, lys tobak og vanilje, som blander sig med et let \u003cstrong\u003ebalsamicoagtigt\u003c\/strong\u003epræg. I munden er vinen fyldig og fløjlsblød, båret af modne tanniner, en afbalancerende syre og en meget lang, varm og harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717630599516,"sku":null,"price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-tre-terre-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2013-03283013.jpg?v=1779544478"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/da-dk\/collections\/amarone.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}