{"title":"Vin nature","description":null,"products":[{"product_id":"santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentine","title":"Santa Julia - La Oveja Torrontés Natural - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans ce domaine situé près de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaipú\u003c\/strong\u003e, la famille \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccardi\u003c\/strong\u003e continue d'expérimenter et de créer de nouveaux vins, en remettant tout le temps en question la façon de faire des vins sur les terroirs argentins. Cette nouvelle partie porte le nom de Julia, fille d'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlberto Zuccardi\u003c\/strong\u003e, qui a choisi son nom pour inaugurer cette nouvelle étape où prédominent les élaborations naturelles. Cette philosophie implique une intervention minimale, dans les vignes comme dans la cave.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de Torrontés utilisés proviennent de vignobles Maipù, situés à plus de 900 mètre d'altitude. Les vendanges se font à la mains et la fermentation se déroule en cuves inox grâce aux levures indigènes et aux contact des peaux des raisins durant 15 jours. Le vin est ensuite mise bouteille sans filtration ni aucun ajout de soufre. Il dévoile des notes d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epeau de mandarine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejus de litchi\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs d'acacia\u003c\/strong\u003e. La bouche est fraîche et aromatique, avec une belle acidité, des amers nobles et une finale minérale et exotique.\u003c\/p\u003e","brand":"La Sélection de l'Etranger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44897619083510,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaJulia-LaOvejaTorrontesNatural-Argentine.jpg?v=1697046667"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eAyant grandi sur la côte sud-ouest de l'Afrique du Sud, surfant et profitant de l'océan, le vigneron et viticulteur d'origine namibienne \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e est entré sur la scène viticole presque par hasard en 2006. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEn choisissant rapidement de s'éloigner de la production à grande échelle, MC a réalisé sa passion pour la vinification naturelle et l'agriculture biologique chez Joostenberg Wines. En 2018, toujours attiré par une approche plus minimaliste du vin, MC fonde \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. En collaboration avec des viticulteurs du Swartland, il vise à créer des vins à la fois équilibré et naturel. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eInspiré par la région du Beaujolais en France, il utilise des pratiques telles que la fermentation carbonique, les grappes entières et la macération pelliculaire, dans le but de créer des vins sur les fruit, digestes en représentatifs de leur terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eLes sols de chaque parcelles sont majoritairement granitiques décomposés avec une couche sablonneuse, produisant des vins d'une pureté de fruit et d'une grande acidité. Tous les fruits proviennent de viticulteurs locaux qui pratiquent une agriculture \u003cstrong\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e. Les raisins sont cueillis à la main au début de la saison des vendanges pour capturer leur acidité naturelle et produire des vins moins alcoolisés. Chaque cépage est fermenté séparément en petite cuves inox. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eToutes les fermentations sont réalisées en \u003cstrong\u003egrappes entières\u003c\/strong\u003e grâce des méthodes carboniques ou semi-carboniques. Les vins \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esont ensuite transférés dans d'anciennes barriques de 225 litres pour achever la fermentation malolactique et l'élevage. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eAucune levure, acide, agent de décantation ou tout autre produit n'est utilisé pendant le processus de vinification, à l'exception d'une petite quantité de soufre. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efraises sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanneberges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre séchées\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes aromatiques\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enuances fumées\u003c\/strong\u003e. La bouche est fraîche, légère, digeste, épurée et parfumée. La finale est sur les fruits rouges et le épices.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-moscato-2022","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Moscato - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDepuis 2011, \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e développe une activité de négoce en achetant les vendanges de vignerons bio de la région et en collaborant avec des producteurs d’Italie du Nord. Cette démarche donne naissance à la série I Vicini, qui lui offre l’opportunité d’explorer une plus grande diversité de terroirs et d’enrichir son savoir-faire en matière de vinification et d’élevage.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Moscato\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sec de macération (orange), naturel, élaboré par Jean-Yves Péron en Savoie à partir de muscat d’Asti issu du Piémont italien. Les raisins, cultivés sur des sols calcaires frais, sont récoltés à la main à maturité optimale, puis macèrent deux mois sur peaux avec pigeage. Le vin est élevé ensuite un an en barriques sans filtration, collage ni ajout de sulfites. Ce vin dévoile des notes \u003cstrong\u003ed'abricot,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ekumquat, d'écorce de mandarine,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emangue séchée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egoyave,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs de montagne,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003elitchi, d'eau de rose\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echâtaigne.\u003c\/strong\u003e  En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa tension et son aromatique typique du cépage, sans sucrosité. Sa belle structure tannique en fait un vin puissant, équilibré et long en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \u003cem\u003ePas de long carafage, à apprécier dans les 5h après ouverture.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54331624096092,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniMoscato-Italie.png?v=1744740330"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-casa-rossa-italie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Casa Rossa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDepuis 2011, \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e développe une activité de négoce en achetant les vendanges de vignerons bio de la région et en collaborant avec des producteurs d’Italie du Nord. Cette démarche donne naissance à la série I Vicini, qui lui offre l’opportunité d’explorer une plus grande diversité de terroirs et d’enrichir son savoir-faire en matière de vinification et d’élevage.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Casa Rossa\u003c\/strong\u003e est un vin rosé très coloré, proche d’un rouge, signé Jean-Yves Péron, vigneron savoyard. Il s'agit de la version italienne de sa cuvée \"Vers la Maison rouge\", élaborée en négoce bio, biodynamique et nature. Ce vin est issu de trois cépages du Piémont : grignolino, freisa et barbera. Barbera et freisa sont vinifiés en presse directe, tandis que le grignolino subit une macération carbonique de 2 mois. L’assemblage est élevé un an en barriques, puis un an en bouteilles. En bouche, ce vin offre fraîcheur, fruit et intensité aromatique aux notes de \u003cstrong\u003efraise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egroseille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epivoine,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epâtes de fruits rouges,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eprunelle\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egrenade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \u003cem\u003ePas de long carafage, à apprécier dans les 3h après ouverture.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54340636410204,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniCasaRossa-Italie.png?v=1744981657"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-moscato-2022-copie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Cortese - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDepuis 2011, \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e développe une activité de négoce en achetant les vendanges de vignerons bio de la région et en collaborant avec des producteurs d’Italie du Nord. Cette démarche donne naissance à la série I Vicini, qui lui offre l’opportunité d’explorer une plus grande diversité de terroirs et d’enrichir son savoir-faire en matière de vinification et d’élevage.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Cortese \u003c\/strong\u003eest un vin blanc sec, naturel, élaboré par Jean-Yves Péron en Savoie à partir de Cortese, \u003cspan\u003eun cépage ancien souvent associé au trebbiano ou au garganega et \u003c\/span\u003eissu du Piémont italien. Les raisins, cultivés sur des sols calcaires frais, sont récoltés à la main à maturité optimale, puis macèrent pendant 15 jours en grappes entières. Le vin est élevé ensuite un an en foudre sans filtration, collage ni ajout de sulfites. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epêche blanche,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecoing, d'écorce d'orange,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecédrat,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echèvrefeuille,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs de montagne\u003c\/strong\u003e et de notes salines\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa tension et son aromatique typique du cépage, sans sucrosité. C'est juteux, élégant et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \u003cem\u003ePas de long carafage, à apprécier dans les 3h après ouverture.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54543563063644,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniCortese-Italie.png?v=1747499994"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-favorita-italie","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Favorita - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDepuis 2011, \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e développe une activité de négoce en achetant les vendanges de vignerons bio de la région et en collaborant avec des producteurs d’Italie du Nord. Cette démarche donne naissance à la série I Vicini, qui lui offre l’opportunité d’explorer une plus grande diversité de terroirs et d’enrichir son savoir-faire en matière de vinification et d’élevage.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Favorita \u003c\/strong\u003eest un vin blanc sec, naturel, élaboré par Jean-Yves Péron en Savoie à partir de Favorita, \u003cspan\u003eun cépage connu aussi sous le nom de Vermentino et \u003c\/span\u003eissu du Piémont italien. Les raisins, cultivés en semi coteaux, sont récoltés à la main à maturité optimale, puis macèrent pendant 15 jours en grappes entières (pour 2\/3 des raisins). Le reste est pressé directement. Le vin est élevé ensuite un an en vieux fûts sans filtration, collage ni ajout de sulfites. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron mûr,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epêche jaune, d'abricot, d'écorce d'agrumes,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoire William,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efruits exotiques,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs jaunes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enotes salines.\u003c\/strong\u003e En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa tension et son aromatique typique du cépage, sans sucrosité. C'est juteux, rond et digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \u003cem\u003ePas de long carafage, à apprécier dans les 3h après ouverture.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54543703343452,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniFavorita-Italie.png?v=1747502440"},{"product_id":"jean-yves-peron-i-vicini-barbera-2022","title":"Jean-Yves Péron - I Vicini Barbera - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDepuis 2011, \u003cstrong\u003eJean-Yves Péron\u003c\/strong\u003e développe une activité de négoce en achetant les vendanges de vignerons bio de la région et en collaborant avec des producteurs d’Italie du Nord. Cette démarche donne naissance à la série I Vicini, qui lui offre l’opportunité d’explorer une plus grande diversité de terroirs et d’enrichir son savoir-faire en matière de vinification et d’élevage.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vicini Barbera \u003c\/strong\u003eest un vin rouge sec, naturel, élaboré par Jean-Yves Péron en Savoie à partir de Barbera, \u003cspan\u003eun cépage connu, \u003c\/span\u003eissu du Piémont italien. Les raisins sont cultivés\u003cspan\u003e sur des sols de marnes grises et blanches et\u003c\/span\u003e récoltés à la main à maturité optimale, puis macèrent pendant 3 mois en passant \u003cspan\u003epar 15 jours de macération carbonique\u003c\/span\u003e. Le vin est élevé ensuite 12 mois en vieux fûts sans filtration, collage ni ajout de sulfites. Ce vin dévoile des notes \u003cspan\u003ede \u003cstrong\u003efruits rouges,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emûres,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ebaies noires,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eeffluves forestières,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecuir, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003ecacao frais \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ed'épices.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e En bouche, le vin est généreux, rond et se distingue par sa fraîcheur, sa tension et son aromatique typique du cépage. Cela reste rond tout en étant frais et digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : \u003cem\u003ePas de long carafage, à apprécier dans les 3h après ouverture.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54569294627164,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jean-YvesPeron-IViciniBarbera-Italie_fcee934e-fb77-4b07-992b-6451e5610e1b.png?v=1747756503"},{"product_id":"clos-saron-california-the-pleasant-peasant-rouge-etats-unis","title":"Clos Saron - The Pleasant Peasant Rouge - 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCette cuvée de Clos Saron est élaborée à partir de vieilles vignes de \u003cstrong\u003eCarignan \u003c\/strong\u003eimplantées à Lodi, dans la Central Valley de Californie. Ces ceps francs de pied, plantés au début des années 1900, poussent sur des sols sablonneux mêlés de granite finement décomposé. Le climat chaud et sec de Lodi favorise une maturité généreuse, tandis que ces vieilles vignes permettent de conserver une certaine fraîcheur et une belle concentration. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés puis foulés aux pieds en grappes entières avant d’être placés en cuves de fermentation. La macération et la fermentation s’effectuent pendant environ 6 à 11 jours selon l’évolution du millésime, avec un pigeage quotidien. Le vin est ensuite pressé puis transféré en fûts de chêne français neutres pour son élevage. Il est mis en bouteille directement, sans collage ni filtration, dans une approche peu interventionniste et \u003cstrong\u003epeu de souffre ajouté\u003c\/strong\u003e qui privilégie la pureté du fruit et l’expression naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eterre humide\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre souple et juteuse, soutenue par une acidité fraîche et des tanins fins qui apportent du relief. Le fruit conserve une belle énergie malgré la maturité, tandis que les notes épicées et terriennes prolongent la dégustation. La finale, fraîche et légèrement sauvage, révèle une belle persistance et une expression très authentique de ces vieux pieds de Carignan californien.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Garde Vins","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59328893780316,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/29180.jpg?v=1790866845"},{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eLe Sansoufrir Rouge du Domaine Quenard \u0026amp; Fils provient de Chignin, en Savoie, sur les coteaux qui dominent la combe de Savoie, au pied du massif des Bauges. Les vignes, âgées de 5 à 60 ans et conduites en éventail, s’enracinent dans des sols argilo-calcaires. Le climat continental et montagnard, adouci par des influences océaniques et méditerranéennes, favorise des vins frais et digestes. La cuvée est commercialisée en Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssus d’une viticulture biologique et biodynamique certifiée, la Mondeuse et le Gamay macèrent environ une semaine. La fermentation se déroule en cuve, avec malolactique effectuée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 12 mois en cuve, puis mis en bouteille sans ajout de sulfites, dans le respect de la méthode nature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise acidulée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Sous une robe rouge clair, le nez est vif et fruité, relevé d’une touche épicée propre à la Mondeuse. La bouche est légère et fraîche, avec des tanins fondus mais bien présents et une finale gourmande, très digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/collections\/vin-nature.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}