{"title":"Langhe","description":null,"products":[{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (ou nebbiolo bianco) est un vieux cépage blanc originaire du Piémont en Italie qui a pratiquement disparu début des années 70 pour faire son grand retour ans les années 80.  Issu d'un vignoble \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e situé à 400 mètre d'altitude, ce vin à reposé 90 jours sur lies fines afin d'apporter plus de complexité. Sur cette cuvée, \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e nous présente une belle expression du cépage, composée de notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echèvrefeuille\u003c\/strong\u003e, d'arômes de pomme verte, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est ample avec un joli gras qu'on pourrait presque oublier avec la fraîcheur des saveurs fruitées. La vivacité et la \u003cstrong\u003egourmandise\u003c\/strong\u003e cohabitent parfaitement pour donner de l'harmonie et de la longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, qui signifie \"ferme perchée\" dans le dialecte local, est la propriété la plus élevée du village de Barolo. Dans ce microcosme unique situé à \u003cstrong\u003e460 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e en moyenne, au milieu d'une succession de collines vertes encadrées par la chaîne de montagnes des Alpes, le cépage Nebbiolo exprime le meilleur de lui-même. L'altitude procure un climat frais et ventilé propice au développement d'arômes expansifs et intenses. C'est là que \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e fait parler son talent en sublimant ce cépage unique, source unique des vins de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e est un mot qui signifie «comme ça» et qui vient du dialecte piémontais. Les raisins sont cueillis à la main en petites caisses de 20kg. La fermentation se déroule en cuves d'acier en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Ensuite le vin est élevé en partie en béton, en partie en tonneaux et en grands fûts pendant 12 à 18 mois. Les vins sont ensuite assemblés et le vin final est laissé au moins 6 à 12 mois supplémentaires en bouteille. L'élevage est conçu pour préserver la typicité et la fraîcheur d'un vin qui fait ressortir l'authenticité des cépages. L'élégance, l'élevage et les saveurs exubérantes du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e se mélangent pour créer un vin rouge rubis vif, brillant et intense aux arômes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclous de girofle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emuscade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecendres\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. La bouche est ample et corsée, avec des tanins ronds et discrets. La finale est persistante et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, qui signifie \"ferme perchée\" dans le dialecte local, est la propriété la plus élevée du village de Barolo. C'est un microcosme unique situé à \u003cstrong\u003e460 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e en moyenne, au milieu d'une succession de collines vertes encadrées par la chaîne de montagnes des Alpes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComme pour les autres vins du domaine, plutôt que de reproduire des vins déjà disponibles sur le marché, cette cuvée à base du cépage \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e vise à offrir aux amateurs, un produit unique qui reflète la valeur des vignes indigènes et le terroir local. L'Arneis est un \u003cstrong\u003evieux cépage\u003c\/strong\u003e originaire du sud du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e qui produit ici un vin blanc élégant et charpenté à la fois. La \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cagettes de 20kgs pour épargner le fruit au maximum. Le pressurage est délicat et la fermentation se fait minutieusement pendant 15-20 jours. L'élevage dure 6 mois sur lies en cuves inox, avec un bâtonnage régulier pour donner de l'élégance et valoriser au mieux la typicité du cépage. En bouche, le vin se révèle à travers des arômes de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme gala\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire comice\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e ainsi que de légères \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e et pétrolées. Ce vin est ample, rond et persistant. Un vin gouleyant dont la structure lui assure une longue évolution dans le temps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"ceretto-langhe-rosso-mosordo-italie","title":"Ceretto - Langhe Rosso Mosordo - 2023","description":"\u003cspan\u003eLa cuvée Monsordo du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e est produit avec des raisins de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Syrah, cultivés en agriculture biologique sur le domaine Monsordo-Bernardina et assemblés en pourcentages variables selon les caractéristiques du millésime.\u003cspan\u003e C'est au sein de la région des \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, au cœur du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e que cet assemblage étonnant prend forme. La vendange est manuelle et la\u003c\/span\u003e vinification ainsi que l'affinage de 16 mois se déroulent séparément pour chaque cépages.\u003cspan\u003e Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. En bouche le vin est puissant, rond, les tannins sont présents mais bien intégrés et l'acidité procure beaucoup de fraîcheur au vin. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46747424588124,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":46747469611356,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-LangheRossoMosordo-Italie.jpg?v=1685638691"},{"product_id":"francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie","title":"Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Francesco Clerico, implanté dans la célèbre région viticole du Piémont en Italie, est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en valeur les cépages locaux. Cette exploitation familiale produit des vins avec passion et dévouement, en se concentrant sur l'expression authentique du terroir et le respect des anciennes traditions, tout en intégrant des pratiques modernes pour améliorer la qualité de leurs vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Langhe Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Langhe Nebbiolo de Francesco Clerico est un hommage au cépage emblématique de la région, le Nebbiolo. Ce vin est issu de vignes méticuleusement cultivées dans les Langhe, une zone réputée pour produire des Nebbiolo d'une grande finesse. Vinifié pour capturer l'essence du cépage, ce Langhe Nebbiolo est élevé avec soin pour équilibrer la structure tannique et l'acidité caractéristiques du Nebbiolo, offrant ainsi un vin accessible mais doté d'une complexité surprenante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Langhe Nebbiolo se caractérise par un bouquet aromatique délicat de fruits rouges, notamment de framboise et de cerise, avec des notes florales de rose et des touches épicées. L'élevage en bois ajoute des nuances de vanille et de toast, enrichissant le profil aromatique sans masquer la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Ce vin présente une structure tannique bien intégrée et une acidité vivifiante qui soulignent son élégance naturelle. Bien qu'excellent jeune, il possède un potentiel de garde qui permet aux arômes de s'épanouir et de gagner en complexité avec le temps.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Avec sa robustesse et sa complexité intrinsèque, le Langhe Nebbiolo peut bénéficier d'un vieillissement en cave, développant ainsi des saveurs plus riches et une plus grande rondeur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner des plats de viande comme les rôtis ou les grillades, des pâtes aux sauces riches, ou des fromages moyennement affinés. Le caractère du Langhe Nebbiolo se marie bien avec les plats qui comportent des herbes aromatiques et des épices, offrant un équilibre parfait entre puissance et finesse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304203612,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie_65b12b37-e401-4db4-b938-756026731e0c.jpg?v=1714117989"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie","title":"Gaja - Sito Moresco Langhe DOP - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Gaja est une icône du Piémont, en Italie, célèbre pour ses vins qui allient une grande maîtrise technique à une expression profonde du terroir local. Fondé en 1859, Gaja a été à l'avant-garde de l'innovation en viticulture et en vinification, produisant des vins qui sont régulièrement classés parmi les meilleurs d'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Sito Moresco Langhe DOP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Sito Moresco Langhe DOP de Gaja est un vin rouge élégant qui combine les cépages Nebbiolo, Merlot et Cabernet Sauvignon pour créer un assemblage unique. Cette cuvée est connue pour son style accessible et sa capacité à exprimer la diversité des cépages dans le contexte du terroir de Langhe. Vinifié avec soin, le Sito Moresco est élevé en barriques pour équilibrer les saveurs et apporter une touche de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se caractérise par un bouquet dynamique de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la mûre et le cassis, complété par des notes de vanille et de bois doux dues à l'élevage en fût. Des touches de tabac et d'épices douces ajoutent à sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e En bouche, le Sito Moresco présente une structure moyennement corsée avec des tanins soyeux et une acidité bien intégrée, conduisant à une finale propre et persistante. Le mariage des cépages apporte une belle rondeur et une maturité fruitée qui est à la fois complexe et immédiatement plaisante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que délicieux à boire jeune, ce vin possède également un bon potentiel de vieillissement, capable de se développer et de s'adoucir en cave sur plusieurs années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner un large éventail de cuisines, le Sito Moresco Langhe DOP se marie particulièrement bien avec des plats de viandes rouges, des pâtes aux sauces riches ou des plats moyennement épicés. Il est également excellent avec des fromages de moyenne maturité.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641240105308,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":48641990295900,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-sito-moresco-langhe-dop-italie.jpg?v=1714745200"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie","title":"Gaja - Rossj-Bass Langhe DOC - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Gaja est synonyme de qualité exceptionnelle dans le monde du vin, avec une histoire riche qui remonte à 1859 dans la région du Piémont en Italie. Réputé pour ses méthodes innovantes et son respect profond des traditions, Gaja produit des vins qui sont des références absolues pour les appellations de Barbaresco et Barolo, ainsi que pour ses vins blancs de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Rossj-Bass Langhe DOC de Gaja est un vin blanc exquis, élaboré principalement à partir de Chardonnay avec une petite proportion de Sauvignon Blanc. Ce vin tire son nom de la fille cadette de la famille, Rossana Gaja, et se distingue par sa finesse et son élégance. Vinifié avec précision, le Rossj-Bass est élevé en barriques pour enrichir sa texture et son bouquet sans éclipser son expression fruitée naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc dévoile un bouquet séduisant de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et la poire, accompagnés de subtiles notes d'agrumes et de vanille. L'élevage en bois apporte une touche délicate de toasté et d'amandes qui complète les arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e En bouche, le Rossj-Bass est rond et riche, offrant une belle concentration de saveurs fruitées équilibrées par une fraîcheur vibrante. Les nuances crémeuses et minérales en finale ajoutent à sa complexité et son charme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien qu'il soit délicieux jeune, ce vin a la structure et la complexité nécessaires pour évoluer gracieusement pendant plusieurs années en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Rossj-Bass Langhe DOC est parfait pour accompagner des plats de fruits de mer, des risottos aux champignons, des volailles en sauce crème ou des entrées élaborées. Il est également excellent à l'apéritif, offrant une introduction raffinée à un repas festif.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48641517584732,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaja-rossj-bass-langhe-doc-italie.jpg?v=1714748285"},{"product_id":"morra-gabriele-langhe-nebbiolo-foravia-italie","title":"Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e, c’est l’histoire de Stefano et Gabriele, 2 amis qui décident de reprendre les vignes du grand père de ce dernier. Ils cultivent 4,5 hectares, dont 3 hectares à Barbaresco, pour une modeste production de 25 000 bouteilles. Les vignes ont entre 60 et 70 ans, et se situent sur un terrain marneux, sur 2 crus très réputés de \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano et Ovello). Leur devise : « Peu, mais bon ! ». L’entreprise est née d’un désir de cultiver des vignes et de produire des grands vins, grâce à leur passion, leur connaissance du vin et la pratique de la \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e. La taille et le travail dans la vigne sont ponctués par les cycles lunaires. Les seuls produits utilisés sont le soufre à petite dose et le cuivre. Les engrais naturels composés de légumineuses, graminées et graines de moutarde permettent d’enrichir le sol et d’augmenter la biodiversité, en favorisant la présence d’insectes utiles. La philosophie des 2 amis est de laisser faire la nature au maximum. « Ne pas faire » peut être aussi puissant que « Faire ».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForavia \u003c\/strong\u003een dialecte piémontais veut dire « hors des sentiers battus ». Il est né en 2018 de l’envie et du besoin de lutter contre le changement climatique au profit de nez plus frais et élégants. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003edes Langhe produit avec 60% de grappes entières, recouvertes de moût pressé. La fermentation est spontanée avec les levures indigènes. Une fois la fermentation terminée, Stefano ouvre la cuve et les grappes encore entières sont pressées. Après la fermentation malolactique le vin est élevé à parts égales dans des cuves béton et des vieilles barriques \u003cspan\u003ependant 8 mois\u003c\/span\u003e. Ce vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003efleurs fanées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboises\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e cerise rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise gariguette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseilles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits des bois \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e. La bouche est élégante, les tannins fins et la finale fraiche et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570455798108,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-LangheNebbioloForavia-Italie.jpg?v=1733245727"},{"product_id":"margherita-otto-langhe-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eIssu des collines des Langhe, au sud du Piémont, ce Langhe Nebbiolo du domaine Margherita Otto provient de parcelles situées autour de Barolo et des communes voisines, sur des sols marneux riches en calcaire et en argiles. Ces coteaux bien exposés bénéficient d’un climat continental tempéré par les influences alpines, avec de fortes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation lente et complète du raisin. Le vignoble est conduit avec une grande attention à la viticulture traditionnelle, afin d’exprimer avec précision le caractère des terroirs historiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs délicats\u003c\/strong\u003e et de nuances \u003cstrong\u003eflorales de rose et de violette\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eréglissé\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est élancée, portée par une \u003cstrong\u003eacidité fraîche\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003etanins fins mais présents\u003c\/strong\u003e, qui structurent l’ensemble sans dureté. La texture reste souple, avec une finale \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e, marquée par un retour d’épices douces et de fruits rouges.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583389020508,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56583389053276,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Langhe-Nebbiolo-2022-209x750.jpg?v=1769594867"},{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-italie","title":"Sottimano - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eLe Langhe Nebbiolo du domaine Sottimano provient des collines du Piémont, au nord-ouest de l’Italie, dans l’aire de Langhe, berceau historique du cépage nebbiolo. Les vignes sont situées autour du village de Neive, sur des coteaux bien exposés aux altitudes modérées, avec des sols marno-calcaires riches en argiles et en sables. Ce terroir frais mais ensoleillé favorise une maturation lente des raisins, permettant d’exprimer finesse aromatique, structure et élégance, tout en préservant une acidité vive caractéristique des grands nebbiolos de cette région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes situées sur des parcelles de Barbaresco, ce nebbiolo est vendangé manuellement, avec un tri minutieux à la vigne. La fermentation se déroule en cuves inox avec levures indigènes, suivie d’une macération prolongée afin d’extraire en douceur tanins et arômes. L’élevage se fait ensuite en barriques de chêne français, dont une partie neuves, pendant plusieurs mois, avec un minimum d’interventions et sans filtration, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir et la finesse naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. On perçoit également un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e et une trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui apporte de la fraîcheur. En bouche, la matière est élancée, avec une acidité vive, des tanins fins mais présents, et une finale persistante, juteuse et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583408353628,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56583408386396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B0910546.png?v=1769595000"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eCe Langhe Nebbiolo DOC naît dans les collines de Monforte d’Alba, au cœur des Langhe, dans le Piémont. Le vignoble de 2 hectares, exposé à l’est et situé vers 300 mètres d’altitude, repose sur des sols helvétiens mêlant argiles, marnes bleues et tuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la mi-octobre puis vinifiés selon une méthode traditionnelle : la fermentation, sans ajout de levures, se déroule pendant environ 10 jours en cuves inox au contact des peaux. L’élevage se poursuit durant 6 mois en cuves inox, puis 6 mois en grandes bottes de chêne de Slavonie, avant un affinage complémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoudron\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. La bouche est sèche, dotée d’une matière de bon corps et d’une fraîcheur nette, soutenue par des tanins équilibrés à la texture légèrement poussiéreuse. L’ensemble reste harmonieux, avec une finale ferme et savoureuse aux accents épicés et minéraux.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"},{"product_id":"gianni-gagliardo-fallegro-langhe-favorita-italie","title":"Gianni Gagliardo - Fallegro Langhe Favorita - 2023","description":"\u003cp\u003eFallegro est un Langhe Favorita DOC signé Poderi Gianni Gagliardo, maison du Piémont. Les raisins proviennent de vignobles situés dans la zone du Roero, au nord-ouest d’Alba. Le favorita, version piémontaise du vermentino, y est cultivé loin de la mer, sous un climat continental et sur des sols sableux qui lui confèrent fraîcheur et salinité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNé en 1974, Fallegro compte parmi les premières vinifications de favorita. La vendange a lieu début septembre. Les raisins, complétés de 5 % d’un cépage complémentaire, bénéficient d’une macération partielle, et seulement 10 % du vin effectue sa fermentation malolactique afin de préserver la vivacité. Le vin est ensuite élevé 8 mois sur lies, ce qui lui apporte texture et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de tilleul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esauge\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. Le nez frais associe fruits à chair blanche, agrumes et nuances florales et herbacées. La bouche, fraîche et saline, s’étire sur une finale vive et précise.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050434908,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499050467676,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r094.png?v=1791981332"},{"product_id":"gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo naît dans le Roero, sur la rive gauche du Tanaro, face aux collines des Langhe, au cœur du Piémont. Les vignes de nebbiolo y plongent leurs racines dans des sables gypseux, des sols légers et filtrants qui donnent des vins plus aériens et parfumés que ceux des marnes de Barolo. Le climat continental, aux étés chauds et aux automnes frais, favorise une maturation lente qui préserve la tension et la finesse du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de nebbiolo sont récoltés en octobre, au terme d'une maturité pleine. La fermentation s'accompagne d'une macération d'une dizaine de jours, assez courte pour extraire le fruit et la couleur sans durcir la trame tannique, puis la fermentation malolactique est menée à son terme. Le vin est ensuite élevé plusieurs mois en cuves d'acier inoxydable, sans passage en bois, avant la mise en bouteille, afin de préserver toute la pureté aromatique du nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise griotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanneberge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose fanée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. Le fruit rouge acidulé ouvre le bouquet, relayé par les fleurs et une touche minérale. La bouche, à la fois mûre et sapide, associe une matière chaleureuse à des tanins fins et une finale fraîche et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050762588,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499050795356,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r095.png?v=1791981342"},{"product_id":"ceretto-langhe-arneis-blange-italie","title":"Ceretto - Langhe Arneis Blangè - 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Ceretto - Langhe Arneis Blangè est issue du Roero, sur la rive gauche du Tanaro, face aux Langhe, au nord d'Alba, dans le Piémont. Les vignes d'arneis sont réparties sur les communes de Vezza d'Alba, de Castellinaldo et d'Alba, sur des collines aux sols sableux et légers, typiques de ce secteur. Le climat continental, aux étés chauds tempérés par les nuits fraîches, préserve l'éclat aromatique de ce cépage blanc autochtone, longtemps resté dans l'ombre des grands rouges piémontais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins d'arneis, cultivés en agriculture biologique, sont vendangés à maturité puis pressés délicatement, après un bref contact avec les peaux pour exprimer les arômes primaires. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable. Le vin est ensuite clarifié et mis en bouteille jeune, sans aucun contact avec le bois, afin de préserver la pureté du fruit, la fraîcheur et la tension minérale qui font la signature de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'acacia\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eaubépine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e. Le fruit croquant et les fleurs blanches s'unissent à une touche minérale. La bouche, fraîche et savoureuse, se montre fluide et équilibrée, portée par une acidité harmonieuse et une finale persistante aux accents d'agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499051090268,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Arneis-Langhe-DOC-BIO-Blange-Ceretto-75-cl-bottle-of-italy_1.jpg?v=1791979956"},{"product_id":"vite-colte-langhe-nebbiolo-rosso-corallo-italie","title":"Vite Colte - Langhe Nebbiolo Rosso Corallo - 2023","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Vite Colte - Langhe Nebbiolo Rosso Corallo provient des collines des Langhe, dans le sud du Piémont, autour d'Alba, un territoire de coteaux vallonnés inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Le nebbiolo y est cultivé en agriculture biologique certifiée, sur des sols marno-calcaires et sableux. Le climat continental, aux étés chauds, aux automnes brumeux et aux nuits fraîches, favorise une maturation lente qui révèle toute la délicatesse aromatique de ce grand cépage piémontais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de nebbiolo, récoltés à maturité, sont vinifiés de façon traditionnelle, avec une macération d'environ douze jours à 25 °C pour extraire le fruit et des tanins fins sans dureté. La fermentation malolactique suit et assouplit la texture. Le vin est ensuite élevé plusieurs mois en cuves d'acier inoxydable avant la mise en bouteille, un choix qui privilégie la buvabilité et la fraîcheur plutôt que l'empreinte du bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e. Le bouquet, délicat et légèrement épicé, s'ouvre sur les fleurs et le fruit rouge. La bouche, harmonieuse et chaleureuse, s'appuie sur des tanins fins et bien équilibrés, avant une finale aux accents de cerise, de tabac et d'épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499051483484,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499051516252,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c_220x790_rossocorallo.png?v=1791979979"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/collections\/langhe.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}