{"title":"Vins de cépage Areni Noir","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAreni Noir\u003c\/strong\u003e, ou simplement Areni, est un ancien cépage largement inconnu qui capture un aspect vraiment unique de l'histoire de l'humanité, car il daterait des origines mêmes de la vinification. Ce raisin à la peau sombre est connu pour sa capacité à produire un vin rouge corsé dans les pays comme l'Arménie ou la Géorgie (considérés comme le berceau de la viticulture). Les arômes sont larges et complexes sur des notes de cassis, de cerise, de framboise, de mûre et d'épices.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zorah-karasi-armenie","title":"Zorah - Karasi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe roi des raisins d'Arménie et peut-être l'un des plus anciens cépages du monde, l'\u003cstrong\u003eAreni noir\u003c\/strong\u003e est présent dans le pays depuis des millénaires. \u003cstrong\u003eJamais greffé\u003c\/strong\u003e sur pieds américains, il est 100% indigène à cette terre avec un profil ADN unique qui ne correspond à aucun autre. Élégant et frais, à la peau épaisse et extrêmement résistant aux maladies, l'Areni noir s'est parfaitement adapté au fil des âges aux hautes altitudes et aux variations extrêmes de température de Vayots Dzor, son habitat naturel. Le vin est vinifié en \u003cstrong\u003elevures indigènes \u003c\/strong\u003edans des cuves en béton pour apporter de la micro oxygénation et passera par une macération de 14 jours. La cuvée Karasi a la particularité d'avoir ensuite vieilli 12 mois en \"\u003cstrong\u003eKaras\u003c\/strong\u003e\" ou \u003cstrong\u003eamphore\u003c\/strong\u003e arménienne traditionnelle, creusée à même le sol, d'où son nom \"Karasi\" qui signifie littéralement \"provenant d'une amphore\". Ce vin complexe révèle le caractère de son incroyable terroir donnant des arômes complexes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e et de\u003cstrong\u003e fruits noirs\u003c\/strong\u003e un peu\u003cstrong\u003e épicés\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong\u003e toastés\u003c\/strong\u003e. La\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003epureté du\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003efruit donne un vin avec beaucoup d'énergie. Il est équilibré et droit en\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ebouche, avec des arômes de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eet une touche de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eL'ensemble est soyeux, juteux et fondu avec une belle minéralité qui apporte une belle longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967911579,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276967944347,"sku":"","price":203.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zorah-Karasi-Armenie.jpg?v=1652170565"},{"product_id":"gevorkian-amphora-red-armenie","title":"Gevorkian - Amphora red - 2021","description":"\u003cdiv class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL’entreprise familiale \u003cstrong\u003eGevorkian\u003c\/strong\u003e a été créée en 2006 et perpétue les traditions des vignerons arméniens. Leurs vins révèlent des arômes uniques et dévoilent les secrets de « l’ancienne » terre où Noé aurait cultivé la première vigne. Le résultat est à la hauteur du dévouement et la passion de ses maîtres de chais qui cultivent le tradition et le savoir-faire arménien.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est réalisée à partir de à ​​partir des cépages \u003cstrong\u003eAreni\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHaghtanak\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMilagh\u003c\/strong\u003e cultivés sur les terroirs de la vallée de l'Ararat et de Vayots Dzor. Les vendanges sont faites manuellement et comme dans beaucoup d'endroits en Arménie, la viticulture est raisonnée voir biologique. Ce vin est produit selon la tradition des vins de monastère arménien, c'est-à-dire vieillis 6 mois dans des \u003cstrong\u003eamphores\u003c\/strong\u003e d'argile. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ebaies mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epruneau\u003c\/strong\u003e et de légers arômes épicés. La bouche est ronde et gourmande, grâce aux tanins fins et soyeux et la finale se traduit sur les épices douces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Armvino","offers":[{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":47433656795484,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gevorkian-Amphorared-Armenie.jpg?v=1702481513"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/collections\/areni-noir.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}